Tanpa direndam larutan garam, ini 9 trik bikin terong kembang api agar mekar dan renyah tahan lama
Brilio.net - Banyak menu lezat yang sedang viral di media sosial. Salah satunya ada menu terong kembang api. Sama seperti namanya, kudapan satu ini berbahan dasar terong. Namun beda dari terong goreng biasanya, hidangan satu ini memiliki bentuk unik. Dibikin seperti stik memanjang, bak korek api. Selain tampilannya terlihat menarik, rasanya ternyata bikin nagih, lho.
Karena cara membuatnya mudah, nggak heran kalau banyak orang mencoba bikin terong kembang api ini di rumah. Sayangnya, nggak sedikit pula gagal saat membuat terong kembang api. Alih-alih cantik, tampilan terong malah tidak mekar bahkan alot saat dimakan.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merendam terlebih potongan terong ke dalam larutan garam. Namun demikian, ternyata ada cara lain yang lebih praktis untuk membuat terong korek api ini tanpa dimasukkan ke larutan garam dulu, nih. Cara ini dibagikan oleh pengguna YouTube Puguh Kristanto Kitchen.
Penasaran bagaimana cara membuat terong kembang api? Berikut telah BrilioFood rangkum sembilan triknya pada Minggu (21/5).
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 buah terong ungu
- 1 1/2 gelas air
- Tepung bumbu
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan dibuang, ini cara kreatif menyulap botol bekas jadi piring cantik
- Trik mengempukkan dan menghilangkan bau amis lidah sapi cuma pakai 1 bahan
- Wangi dan renyah, ini cara bikin adonan pisang goreng ala warung Kopi Klotok
- Tanpa ditambah terigu, ini trik bikin tahu goreng agar renyah dan tidak kempis saat disajikan dingin
- Cuma pakai 2 bahan, begini trik merontokkan kerak membandel pada ceret teko
- Cukup 10 menit, begini cara masak sagu mutiara agar awet dan tak lengket hingga 1 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
