Tanpa ditambah tepung atau air, ini cara bikin telur dadar lebih tebal, padat, dan matang sempurna
Brilio.net - Dari banyaknya pilihan, telur dadar jadi sajian yang digemari banyak orang. Bahkan, telur dadar bisa dikreasikan dengan berbagai macam bahan sesuai selera. Agar lebih mengenyangkan, telur dadar biasanya dibuat dengan volume tebal dan padat.
Nah, untuk menghasilkan telur dadar yang tebal dan padat, sejumlah orang sengaja menambahkan berbagai bahan ke dalam kocokan telur. Bahan yang digunakan biasanya tepung terigu dan air. Penggunaan kedua bahan ini bisa membuat volume telur jadi lebih tebal dan lebar, lho.
Meski tebal, sayangnya telur dadar tidak matang merata. Karena bagian kulit telur sudah tampak kecokelatan dan krispi, sedangkan bagian dalamnya masih berbentuk cair. Kenikmatan telur dadar pun jadi berkurang, deh. Usut punya usut, hal ini bisa disebabkan karena teknik memasaknya kurang tepat.
Agar tidak gagal, kamu bisa mengikuti apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Dapurnya Lasmi. Di dalam videonya, perempuan satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bikin telur dadar yang tebal, padat, dan matang sempurna.
RECOMMENDED ARTICLES
- Pakai 3 bahan dapur, ini trik masak daun pepaya agar tetap hijau dan teksturnya lembut
- Tak ditambah air atau tepung, ini trik bikin telur dadar makin tebal dan antikempis meski sudah dingin
- Bukan direbus dulu, begini cara mengurangi rasa pahit dan bau tak sedap pada jengkol
- Trik mudah mengolah dada ayam agar hasilnya empuk dan juicy cuma tambah 1 bahan dapur
- Tanpa direbus dan diungkep, begini trik mengempukkan daging ayam kampung pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
