Tanpa perlu dijemur, ini cara simpan daun salam agar tetap segar dan hijau hingga berbulan-bulan
Brilio.net - Salah satu rahasia kenikmatan makanan khas Nusantara adalah penggunaan bumbu rempah tradisional. Contohnya ada kapulaga, lengkuas, kunyit, jahe, daun jeruk, dan daun salam. Nah, ngomongin soal daun salam, bahan masakan satu ini juga ampuh menghilangkan bau tak sedap di daging hewani, lho.
Di samping itu, rupanya daun salam juga bisa diolah jadi obat alami bagi berbagai penyakit. Dilansir dari webmd.com, kandungan di dalam daun salam dapat dijadikan obat alami bagi penyakit kolesterol. Oleh karena itu, nggak heran kalau banyak orang sengaja menyetok daun satu ini di rumah.
Stok daun salam ini tentunya harus disimpan dengan benar. Karena kalau asal, daun salam malah akan berubah warna dan nutrisinya pun menghilang.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menjemur daun salam terlebih dahulu sebelum menyimpannya. Meski membuat daun salam awet, namun cara ini membuat tampilan daun salam menjadi kecokelatan dan kering.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara menyimpan daun salam di suhu ruang, tetep hijau sampai berbulan-bulan
- Pakai dua bahan dapur, ini trik mengempukkan daging sapi tanpa presto hanya dalam waktu 12 menit
- Mudah dipraktikkan, ini cara merebus daun salam agar tetap berkhasiat turunkan kolesterol
- Jangan asal, ini cara merebus daun salam yang benar agar nutrisinya tak hilang
- Cara praktis menyimpan daun salam, tetap hijau selama 1 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
