Tanpa perlu direbus, ini trik mengempukkan daging sapi cuma pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Apakah kamu penggemar olahan daging sapi? Olahan daging sapi memang menawarkan rasa yang lezat dan menggugah selera. Variasi menunya pun cukup banyak, ada brongkos, rawon, gulai, sate sapi, soto Betawi, hingga steak. Kamu tinggal pilih mau mencoba olahan sapi yang mana sesuai selera.
Selain enak, daging sapi juga padat akan nutrisi. Dilansir healthline.com, di dalam 100 gr daging sapi terdapat 26 gram sendiri kandungan proteinnya, lho. Tetapi masalahnya protein yang padat malah membuat daging sapi menjadi alot saat dimasak.
Jika sudah seperti itu, tentunya kenikmatan olahan daging sapi pun menjadi berkurang. Sebagai solusi, sebagian orang sengaja merebus terlebih dahulu daging sapi sebelum memasaknya.
Meski ampuh membuat teksturnya empuk, namun cara ini membuat proses memasak olahan daging sapi menjadi lebih lama. Belum lagi jika terlalu matang, daging sapi malah mudah hancur ketika dimasak nantinya.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa presto dan lebih hemat gas, ini cara mengempukkan daging sapi pakai satu bahan dapur
- Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas
- 11 Resep olahan iga sapi masak kuah pedas, lezat, segar, dan menggugah selera
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara mengempukkan dan menghilangkan bau amis di daging sapi
- Tanpa jeruk nipis, ini cara menyimpan daging ayam agar tidak bau cuma pakai empat bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
