Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng
Mudah Ditiru. |

Caranya, iris-iris 200 gr keju lalu masukkan ke wadah. Setelah itu, lelehkan keju dengan cara memasukkannya ke microwave.

"Nah, kalau sudah dinginkan di dalam kulkas hingga mengeras," jelasnya.

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Di wadah lain, masukkan 3 sdm gula pasir, 1 sdm garam, dan 200 ml air hangat. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

Kalau garam dan gula pasir sudah larut, masukkan 250 gram tepung terigu dan 1/2 sdt baking powder. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan corndog pun jadi.

"Istirahatkan selama 1 jam, tujuannya biar adonan elastis lentur saat digulung tidak putus," ucapnya.

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Sambil menunggu, potong-potong sosis dan keju mozarella sebagai isian corndog. Kalau sudah, tusuk-tusuk potongan sosis dan keju mozarella.

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Lalu keluarkan adonan yang sudah diistirahatkan tadi. Ambil satu per satu isian, yakni potongan sosis maupun keju mozarella lalu masukkan ke dalam adonan.

"Masukkan ujung keju lalu putar-putar hingga seluruh permukaannya tertutup sempurna," jelasnya lebih lanjut.

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Agar lebih menarik, balur seluruh permukaan corndog dengan potongan kentang. Jika sudah, langsung goreng corndog dengan minyak goreng panas hingga seluruh permukaannya matang merata dan berwarna kecokelatan.

"Meski diaduk-aduk, adonan corndog nggak terlepas dari tusukan, kan," jelasnya lebih lanjut.

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Angkat corndog kalau warnanya sudah tampak kecokelatan. Tiriskan terlebih dahulu biar kandungan minyaknya berkurang. Setelah itu corndog pun siap untuk disajikan.

Tanpa ragi, ini cara bikin corndog lezat, mengembang, dan adonannya tidak terlepas saat digoreng

foto: YouTube/Mamayuri Kitchen

Video milik YouTube Mamayuri Kitchen ini pun sudah ditonton hingga 61 ribu kali, nih.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya