Bukan diberi tepung, begini trik goreng terong biar tidak banyak menyerap minyak
Brilio.net - Siapa yang doyan makan terong? Buat yang doyan, artinya sering pula mendapat banyak manfaat dari sayur satu ini. Dilansir dari healthiersteps.com, terong mengandung banyak antioksidan, vitamin A dan C, serat, mineral, dan lainnya. Sejumlah nutrisi yang dimiliki terong ini dipercaya bisa bantu melancarkan pencernaan, menguatkan tulang, meningkatkan imun, dan lain-lain.
Terong pun cocok dikreasikan jadi berbagai macam hidangan lezat. Misalnya, ada terong sambal penyet, tumis terong balado, terong panggang, terong saus tiram, terong kemangi, terong panggang keju, sampai yang paling simpel yakni terong goreng. Terong goreng ini biasa jadi menu makanan andalan, lantaran bisa berperan sebagai pendamping nasi atau dijadikan camilan begitu saja.
Namun, banyak yang ogah masak terong goreng lantaran dianggap terlalu berminyak. Biasanya, untuk mengurangi minyaknya, orang-orang membalurkan tepung ke seluruh permukaan terong sebelum digoreng. Nah, nggak melulu pakai tepung, kamu juga bisa memanfaatkan bahan lain yang nggak kalah ampuh mencegah minyak meresap terlalu banyak ke dalam terong.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai tepung bumbu, ini cara mengolah terong goreng supaya empuk dan antihambar
- Tanpa direndam larutan garam, ini 9 trik bikin terong kembang api agar mekar dan renyah tahan lama
- Bukan direndam air garam, ini trik mengukus terong agar warnanya tetap ungu cerah dan tak hitam
- Cara jitu bikin terong krispi agar renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak
- Tanpa bahan tambahan, begini cara menggoreng terong supaya tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
