Tanpa tepung terigu, ini cara bikin bakwan goreng tetap renyah dan tak ambyar saat digoreng
Diperbarui 27 Jan 2023, 17:27 WIB
Diterbitkan 28 Jan 2023, 11:30 WIB
Brilio.net - Bakwan tergolong salah satu gorengan favorit banyak orang. Isian berbagai jenis sayur yang diberi tepung dan bumbu rasanya memang lezat banget di lidah. Apalagi, jika bakwan digoreng sampai tekstur luarnya renyah, pastinya bakwan akan semakin nikmat. Namun, bagi sejumlah orang, bakwan dianggap kurang baik untuk dikonsumsi lantaran menggunakan tepung terigu.
Rupanya, ada cara lain untuk membuat bakwan yang tanpa pakai tepung terigu sama sekali, lho. Olahan bakwan tanpa terigu ini sempat dibagikan lewat sebuah unggahan oleh warganet bernama Ary. Hasil bakwan tanpa tepung terigu ini disebut-sebut tak kalah enak dibanding bakwan biasanya, lho. Bahkan, hasilnya juga tetap padat, renyah, dan tidak ambyar saat digoreng.
Ary mengaku senang bikin bakwan ini terutama saat ia sedang diet. Dilansir dari ndtv.com, olahan tepung, terutama tepung terigu, tidak mengandung serat, sehingga bisa mengganggu metabolisme tubuh dan meningkatkan berat badan. Makanya para ahli merekomendasikan untuk mengganti tepung terigu dengan bahan lain yang lebih sehat.
"Ini menu cocok banget buat yang lagi diet tapi masih ingin makan gorengan," kata Ary dikutip BrilioFood dari YouTube Bunda ARY FR, Sabtu (28/1).
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak cuma pakai tepung beras, ini trik meracik adonan rempeyek agar lebih renyah dan super gurih
- Cara menggoreng bakwan mangkuk supaya hasilnya garing, lebih krispi, dan tetap bulat sempurna
- Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng
- 7 Cara mudah bikin cireng yang garing dan kopong, antigagal
- Trik membuat adonan pisang goreng agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat seblak pedas cuma pakai rice cooker, ini triknya agar tidak lembek dan kenyalnya dapat
10 / 08 / 2026 19:00 WIB -
Cara masak sup ayam di rice cooker tanpa butuh panci lagi, ayam tetap matang dan kuah gurih
10 / 08 / 2026 10:00 WIB -
Cara membuat stok kuah bakso pakai rice cooker, tinggal cemplung bahan rasany ngaldu banget
10 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Cara masak nasi gurih tanpa santan di rice cooker, pulen dan harum dengan bahan sederhana
08 / 08 / 2026 11:00 WIB
