Trik agar kentang mustofa tak menggumpal dan lengket saat digoreng, ampuh tanpa direndam kapur sirih

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah. |

Jadi hal pertama yang perlu dilakukan adalah memerhatikan proses pengolahan kentang saat masih mentah. Kentang yang sudah diserut atau diiris tipis berbentuk korek api memang cenderung masih kotor karena punya banyak kandungan tepung (pati). Nah, lapisan pati inilah yang bikin kentang bisa menggumpal.

foto: YouTube/Miss NN

Untuk mengatasinya, cuci kentang serut di air mengalir sampai beberapa kali agar bersih maksimal. Dalam video tersebut, pengguna YouTube Miss NN mengaku mencuci kentang sampai lima kali. Dengan begitu, lapisan pati atau kotoran lain pada kentang bisa benar-benar luruh.

foto: YouTube/Miss NN

Jika sudah, rendam kentang di air bersih tanpa tambahan bahan apapun. Tak perlu direndam terlalu lama, kamu bisa langsung meniriskan kentang tersebut saat hendak digoreng. Pastikan kandungan airnya benar-benar habis agar minyak tak meletup-letup.

foto: YouTube/Miss NN

Tapi perlu diketahui bahwa kentang yang diolah tak perlu ditiriskan semua, ya. Cukup hanya kentang yang akan segera digoreng saja. Kentang serut lain yang belum akan digoreng bisa direndam dulu dalam air bersih tadi. Menurut pengguna YouTube Miss NN, hal inilah yang akan membuat kentang tidak menggumpal atau lengket ketika digoreng.

Unggahan tentang trik mengolah kentang mustofa ini ternyata sudah ditonton lebih dari 65 ribu kali. Siapa sangka, banyak warganet yang mengaku berterima kasih karena telah mendapat ilmu baru yang bermanfaat. Hal ini mereka ungkapkan langsung melalui kolom komentar.

"Trims ilmunya smoga makin berkah," ungkap YouTube @wiatitate3470.

"Trima kasih tipsnya," ujar YouTube @cibimeong6388.

"Alhamdulillah ikutin Miss Nn,, orderan aku banyak, Insya Allah,semua karena Allah," papar YouTube @iiskaryn2729.

"Trims ilmunya smoga makin berkah," sahut YouTube @wiatitate3470.

"Makasih banyak tipsnya," komentar akun YouTube @bunanang6178.

(brl/lut)