Trik mengembalikan petai yang keriput dan teksturnya lembek jadi segar kembali meski tanpa air es
Brilio.net - Petai sering dijadikan untuk campuran masakan. Namun ada juga yang mengonsumsi petai secara langsung atau langsung jadi lalapan. Rasa pahit campur gurih pada petai dianggap bisa meningkatkan selera makan para penggemarnya.
Karena sering dikonsumsi, banyak orang kemudian menyimpan petai dalam jumlah banyak. Memang pada dasarnya, petai termasuk bahan makanan yang tahan lama saat disimpan. Apalagi jika disimpan dalam kulkas, biasanya petai akan bertahan lebih dari 1 minggu.
Namun menyimpan petai dalam kulkas sebenarnya bisa mengubah teksturnya, lho. Terlebih jika tidak disimpan dengan baik, biasanya kulit petai akan mengering dan hitam. Dan saat dikupas, bagian dalamnya jadi lembek dan tampak keriput.
Jika kamu pernah mendapati kondisi petai seperti itu, tak perlu khawatir, ada sebuah trik yang bisa dilakukan untuk mengatasinya.
Tak sedikit orang memanfaatkan air es untuk mengembalikan kesegaran sayuran, termasuk petai. Namun pengguna YouTube Dwina Family memilih metode lain yang tak kalah ampuh, nih.
foto: YouTube/Dwina Family
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup pakai 1 bahan, ini trik menggoreng jengkol agar empuk dan tak bau meski disimpan berhari-hari
- Jangan cuma direbus, ini trik mengolah bunga pepaya agar rasa pahitnya berkurang pakai 2 bahan dapur
- Bukan direbus pakai rempah, ini trik mengolah rebung agar tidak bau dan rasanya tak pahit
- Tak cuma micin, ini trik merawat tanaman cabai agar subur dan berbuah lebat tambah 1 jenis minuman
- Tanpa bawang putih atau tisu, ini trik simpan cabai utuh agar tak mudah busuk di suhu ruang
- Bukan dilapisi tisu, ini trik menyimpan cabai agar tahan lama dan tak busuk lebih dari 2 minggu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
