Trik mengolah isian tahu isi dari rebung agar tak bau pesing dan bumbu meresap sempurna

Brilio.net - Tahu menjadi salah satu bahan makanan kebanggaan masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, bahan makanan satu ini juga bisa ditemukan dengan mudah di luaran sana. Nah, jika bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, cobain deh membuat sajikan tahu isi sendiri di rumah.

Selain karena cara membuatnya yang mudah, dengan membuatnya sendiri, kamu bisa mengkreasikan isian tahu sesuai selera. Salah satu isian yang bisa kamu pakai adalah rebung. Iya, tunas muda pada akar bambu ini bisa diolah menjadi bahan isian tahu isi. Rasanya yang manis dan bertekstur renyah akan cocok saat dipadupadankan dengan tahu.

Meski begitu, saat mengolahnya kamu harus menggunakan cara yang benar. Karena jika asal, bau pesing pada rebung tidak akan hilang begitu saja meskipun sudah diolah sebelumnya. Tentunya isian rebung yang bau pesing malah akan mengurangi kenikmatan dari tahu isi sendiri.