Trik mengolah makaroni agar mengembang secara sempurna saat direbus dan hemat gas

foto: YouTube/@thenadasfamily6657

Brilio.net - Selain spaghetti, jenis pasta yang tak kalah populer adalah makaroni. Bahkan makaroni juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, lho, seperti makaroni schotel, makaroni goreng, dicampur seblak, dan menu lainnya.

Dalam proses pengolahannya, makaroni harus direbus terlebih dahulu agar lebih mudah dikonsumsi. Namun, berbeda dengan merebus bahan makanan lainnya, merebus makaroni memang harus dilakukan dengan trik khusus. Karena jika asal-asalan, makaroni yang dihasilkan tetap bertekstur keras karena belum cukup lama direbus.

Tak cuma itu, ada juga yang mendapati makaroninya menjadi lengket dan bantat meski telah direbus. Jika sudah seperti itu, tentunya tampilan makaroni menjadi tidak menarik lagi. Sebagian orang pun memilih untuk membuangnya dan merebus makaroni yang baru.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang ditunjukkan oleh YouTube @thenadasfamily6657. Dalam video yang diunggah di channel YouTube, pemilik akun membagikan tutorial bagaimana cara merebus makaroni yang benar. Tak hanya itu, ia pun menggunakan metode perebusan hemat gas. Meski hemat gas, teknik ini menghasilkan makaroni yang empuk dan mengembang secara sempurna, lho.

Perhatikan jumlah takaran air untuk merebus

Dilansir BrilioFood dari YouTube @thenadasfamily6657 pada Senin (16/1), cara yang dilakukan sebenarnya tak jauh berbeda dengan cara merebus makaroni biasanya. Namun yang paling berbeda adalah dari jumlah takaran air yang digunakan, juga teknik penggunaan kompor saat proses perebusan.

Pertama-tama, kamu bisa menuangkan air ke dalam panci. Cukup isi air sebanyak 1/2 bagian panci. Nyalakan kompor dengan kondisi besar dan didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan makaroni.

foto: YouTube/@thenadasfamily6657

Setelah makaroni masuk ke dalam panci, ubahlah kompor menjadi api kecil. Rebus dan diamkan makaroni selama 10 menit. Setelah 10 menit, air rebusan pun nampak sudah menyusut. Aduk-aduk makaroni menggunakan sendok atau spatula.

foto: YouTube/@thenadasfamily6657

Setelah semua makaroni teraduk, matikan kompor. Tak hanya itu, tambahkan air hingga memenuhi seluruh bagian panci. Aduk-aduk makaroni kembali lalu diamkan selama 15 menit.

"Diamkan selama 15 menit agar makaroni bisa mengembang secara sempurna," ujarnya.

foto: YouTube/@thenadasfamily6657

Setelah 15 menit, buang air rebusan lalu bilas makaroni menggunakan air mengalir. Setelah bersih, tiriskan makaroni dan lihat hasilnya. Ukuran makaroni nampak jauh lebih besar dari ukuran awalnya. Tekstur makaroni juga pas, tidak keras ataupun terlalu lembek.

foto: YouTube/@thenadasfamily6657

Setelah dingin, makaroni siap untuk diolah menjadi berbagai menu hidangan lainnya. Gimana, mudah untuk dipraktikkan di rumah, kan?

Video milik YouTube @thenadasfamily6657 ini sontak menyita atensi para warganet. Video berisi trik merebus makaroni agar mengembang sempurna dan hemat gas ini sudah ditonton hingga 14 ribu kali, lho. Tak hanya itu, video ini juga disukai oleh 298 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)