Trik mengolah petai agar tidak bau, sederhana dan antigagal
Brilio.net - Petai identik sebagai makanan khas rumahan. Petai sering dikreasikan jadi berbagai hidangan lezat. Contohnya tumis petai, sambal petai, petai goreng, maupun menu lainnya. Di sisi lain, jenis polong-polongan ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, lho.
Dilansir dari ncbi.nlm.nih.gov, petaidapat mengatasi diabetes, hipertensi, juga permasalahan ginjal. Nutrisi pada petai juga beragam mulai dari serat, mineral, vitamin, potassium, dan lain sebagainya. Meski dikenal lezat dan bernutrisi, sayangnya tidak sedikit orang yang tidak suka petai, lho.
Salah satu alasannya karena petai memiliki aroma begitu menyengat. Aroma pada petai ini bisa bertahan lama di mulut, tapi juga pada kamar mandi usai orang yang makan petai buang air kecil. Usut punya usut, bau dari petaiini berasal dari senyawa bernama djenkolic acid yang bisa turun bersama urine saat buang air kecil.
Tapi, ada informasi bermanfaat nih buat penggemar petai. Dari sekarang, kamu tak perlu lagi khawatir dengan bau petai. Salah seorang warganet bernama Warni punya triknya nih untuk menghilangkan aromanya. Menurutnya, trik ini ampuh banget biar bau pada petai hilang.
"Jadi saat kita pipis (usai makan petai) kamar mandinya tuh nggak bau," jelas Warni dikutip BrilioFood dari YouTube/Warni Channel pada Minggu (27/11).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mudah menyangrai terasi agar tidak menggumpal dan matang merata
- Tanpa kulkas, ini cara simpan ayam agar tahan hingga berhari-hari
- 5 Cara bikin bubuk parsley homemade, awet sampai 3 tahun
- Trik mengiris kubis ala chef profesional, tipis dan tidak tersisa
- Trik cepat dan mudah mengupas petai cina tanpa pisau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
