Trik praktis menghaluskan bumbu tanpa blender atau ulekan, auto hemat cucian piring

TikTok/@mache.cooksperiment

Brilio.net - Banyak variasi bumbu bisa digunakan untuk masak. Beberapa bahan dasar bumbu adalah bawang putih dan bawang merah. Hampir semua jenis masakan membutuhkan dua bawang tersebut, baik nasi goreng, mi goreng, sayur, sup, dan lain sebagainya.

Selain kedua bumbu tersebut, bumbu lain misalnya jahe, kunyit, ketumbar, dan lainnya juga bisa dijadikan pelengkap biar rasa hidangan lebih lezat lagi.

Nah, biasanya, sejumlah bumbu tersebut dihaluskan dengan cara diblender maupun diulek supaya cepat lembut. Penggunaan bumbu halus membantu hidangan semakin sedap karena lebih mudah meresap hingga ke dalam.

Namun, terkadang menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bumbu dianggap terlalu berlebihan, terutama jika bumbu yang dibuat jumlahnya sedikit.

Salah seorang warganet akrab disapa Mache punya triknya nih biar tetap bisa bikin bumbu halus tanpa membutuhkan blender maupun ulekan sama sekali. Meski begitu, menurutnya hasil tekstur bumbu tetap halus bak dihaluskan menggunakan kedua alat tersebut.

"Tapi kalau bumbu sedikit kayak gini, mau diulek atau diblender malah ngotorin cucian," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @mache.cooksperiment pada Kamis (1/6).

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Alat yang dibutuhkan adalah parutan keju. Langsung parut bawang merah, bawang putih, atau bumbu lain menggunakan parutan keju ini. Memang, beberapa bumbu seperti bawang merah, memang tak bisa sampai benar-benar halus. Tetapi jangan khawatir, karena masih bisa dicincang menggunakan pisau.

foto: TikTok/@mache.cooksperiment

Kemudian usai diparut, semua bumbu bisa dicincang sampai benar-benar halus. Bumbu halus ini pun siap digunakan untuk masak. Wah, terlihat semua bumbu yang sudah dihaluskan jadi benar-benar lembut layaknya diblender atau diulek, kan?

Mache juga menjelaskan, meski pakai trik ini, kamu jangan khawatir tangan jadi bau.

"Dicuci aja sampai bersih dan kalau masih bau tinggal pakein lotion kalau sudah selesai masak dan berbenah," ungkap Mache.

foto: TikTok/@mache.cooksperiment

Gimana, mulai sekarang nggak perlu repot mencuci blender atau ulekan lagi saat bikin bumbu halus dengan porsi kecil, kan?

Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @mache.cooksperiment, banyak warganet yang antusias dengan trik ini, lho. Di samping itu, beberapa dari warganet juga memberikan trik lain seputar menghaluskan bumbu. Unggahan ini pun sudah ditonton lebih dari 94 ribu kali.

@mache.cooksperiment Cuma tips super receh banget tp smoga berguna ya bebs Ini hanya tutorial cara aku ngalusin bumbu aja tanpa pake blender or ulekan tp rasanya mirip kayak bumbu yang diulek.. kalo masak tumisan or nasgor, migor, ak lebih suka pakai bumbu yang diulek, rasanya lbh enak aja sih ya kl menurut aku yaah … Modal parutan keju n talenan aja .. talenan biasanya emang kepake juga saat masak jdnya sklian lah ya Kl cincang juga oke kok.. ini hanya berbagi tips receh aja siapa tau aja info ini berguna unt teman2 kl diulek tuh bumbunya lbh basah n sari2nya keluar (menurut aku yaa).. Kalo bkn bumbu cm sdkt n hrs kluarin ulekan, kdg suka moody ya bersiin.. and kl pake blender krn bumbunya cm sdkt jadinya sk krg halus (kecuali ditambah air atau minyak) dan ini cara aku ngalusin bumbunya cm pake parutan yg mudah dibersihkan and ini cocok unt masakan yg hanya pakai bumbu sdkt ya .. kl bumbunya banyak ya mendingan pake blender or ulekan langsung Ini hanya berbagi tips ya and tiap dapur orang beda2 and kalian ga harus ikutin cara aku kok #tipsreceh #tips #berbagitips #halusinbumbu #bumbuulek #bumbudapur Summermode - Official Sound Studio

"tips : parutan kasih plastik. perutnya diatas plastiknya," kata TikTok @Eli Novi Shella.

"Lebih Enak diparut..Bawang putih ngak kerasa pahit," ungkap TikTok @Ummu shofwan.

"tips yg berguna tuk aku yg masak cm tuk 2org, ga kepikiran slma ini wkwkwk," ujar TikTok @Lyra2712.

"tapi gimana caranya biar ga bau tangannya," tanya TikTok @blahblahblah.

"wah samaaa! aku juga gini, mau baput, bamer, jahe pun aku parut," seru TikTok @unnamed.

(brl/lut)