Tanpa direndam air, ini trik menyimpan daun jeruk purut agar awet berbulan-bulan

Brilio.net - Daun jeruk purut dikenal memiliki aroma yang khas. Daun satu ini juga sering dipakai sebagai bumbu masak. Seperti pada hidangan soto, pecel, lotek, hingga rempeyek. Rasa dan aroma daun jeruk purut yang lezat tentu dapat menambah selera makan.

Selain rasanya yang lezat, daun jeruk purut juga diketahui punya banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dilansir dari e-journal.uajy.ac.id, jeruk purut tinggi vitamin C yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meminimalisir risiko penyakit jantung.

Karena cukup sering digunakan, banyak orang kemudian memilih menyimpan daun jeruk purut dalam jumlah banyak. Sayangnya masih banyak yang keliru cara menyimpan daun jeruk purut. Alih-alih segar dan awet, daun jeruk justru kering dan kehitaman, bahkan busuk.

Di sisi lain, padahal kalau tahu cara menyimpannya, daun jeruk purut bisa awet sampai berbulan-bulan, lho. Sejumlah orang pun akhirnya merendam daun jeruk di dalam air agar tetap segar. Tapi, selain merendamnya dengan air, ada cara yang nggak kalah praktis, lho.