9 Resep minuman kekinian ala kafe gampang dibuat di rumah, rasanya segar maksimal

Brilio.net - Kalau lagi pengen nongkrong tapi dompet menjerit, tenang aja! Sekarang kamu bisa bikin sendiri minuman ala kafe di rumah yang rasanya gak kalah nikmat. Cuma bermodal bahan-bahan sederhana dan sedikit kreativitas, kamu udah bisa nyiptain minuman kekinian yang segar, manis, dan pastinya estetik buat konten juga.

Mulai dari teh segar sampai kopi creamy, semua bisa kamu racik sendiri tanpa alat mahal. Cocok banget buat kamu yang suka bereksperimen di dapur atau lagi cari ide jualan kecil-kecilan. Tinggal siapin bahan, aduk-aduk, dan tadaa, vibes kafe langsung pindah ke dapurmu!

Berikut 9 resep minuman kekinian ala kafe yang gampang banget dibuat di rumah yang sudah dihimpun oleh BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (14/11).

1. Ice Java Tea

foto: TikTok/@simplyn44

Minuman teh kekinian dengan aroma pandan dan vanila ini bikin sensasi segar yang beda dari teh biasa. Campuran nata de coco dan biji selasihnya juga bikin tampilan lebih menarik dan cocok banget diminum siang-siang!

Bahan:
- Air 1 liter
- Teh celup 3 kantong
- Daun pandan 2 lembar
- Gula pasir 100 gr
- Vanili cair 1 sdt
- Es batu secukupnya
- Nata de coco
- Biji selasih

Cara membuat:
1. Rebus air bersama daun pandan hingga mendidih.
2. Masukkan teh celup, biarkan sampai warnanya pekat lalu matikan api.
3. Tambahkan gula pasir dan vanili cair, aduk hingga larut.
4. Saring teh, lalu tuang ke gelas berisi es batu, nata de coco, dan biji selasih.
5. Sajikan dingin dan nikmati kesegarannya!

2. Ice Milk Tea

foto: TikTok/@simplyn44

Rasa klasik yang nggak pernah gagal! Ice milk tea ini creamy, manisnya pas, dan bisa banget jadi pengganti minuman boba favoritmu. Cuma perlu teh tubruk, susu cair, dan gula, hasilnya segar maksimal!

Bahan:
- Teh tubruk 2 sdm
- Air 500 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Susu cair 200 ml
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, seduh teh sampai warnanya pekat.
2. Saring, biarkan agak dingin.
3. Tambahkan gula, aduk hingga larut.
4. Tuang susu cair, aduk rata.
5. Tambahkan es batu, dan ice milk tea siap disajikan.

3. Ice Lychee Tea

foto: TikTok/@simplyn44

Paduan teh dan sirup leci selalu jadi favorit di kafe. Wangi tehnya tetap terasa, tapi ada kesegaran manis dari buah leci yang bikin mood langsung naik!

Bahan:
- Air panas 100 ml
- Teh celup 1 kantong
- Air dingin secukupnya
- Sirup leci 2 sdm
- Es batu secukupnya
- Leci 3 buah

Cara membuat:
1. Seduh teh celup dalam air panas hingga warnanya cokelat pekat.
2. Masukkan sirup leci, aduk rata.
3. Tambahkan air dingin dan es batu.
4. Beri topping buah leci, dan siap diminum.

4. Ice Lemon Tea

foto: TikTok/@simplyn44

Penyelamat paling tepat saat cuaca panas! Perpaduan rasa asam lemon dan manis teh bikin minuman ini selalu segar dan menyegarkan tenggorokan.

Bahan:
- Teh celup 1 pcs
- Air panas 150 ml
- Gula pasir 2 sdt
- Jeruk lemon 1 buah
- Air dingin secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Seduh teh hingga pekat, tambahkan gula dan aduk rata.
2. Iris lemon dan masukkan ke dalam teh.
3. Tambahkan air dingin dan es batu.
4. Aduk perlahan, lalu sajikan.

5. Klepon Fusion Latte

foto: TikTok/@miautamie

Kopi dengan aroma klepon? Unik tapi nagih! Campuran oat milk bikin teksturnya creamy dan rasa gulanya lembut kayak klepon versi modern.

Bahan:
- 1 sachet kopi ABC Klepon
- 2 sachet Nescafé Ice Roast
- 200 ml oat milk
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan kopi klepon dan Nescafé dengan air panas.
2.Aduk rata lalu tuang ke gelas berisi es batu.
3. Tambahkan oat milk, aduk, dan siap diminum!

6. Coffee Ala Cafe

foto: TikTok/@miautamie

Gak perlu beli ke kafe, kamu bisa bikin coffee latte sendiri di rumah. Dengan gula aren cair, rasa kopinya jadi lebih kaya dan wangi banget!

Bahan:
- 1 sachet Nescafé
- 2–3 sdm gula aren cair
- 50 ml air panas
- 150 ml susu full cream
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan kopi dengan air panas, aduk rata.
2. Siapkan gelas, beri es batu dan gula aren cair.
3. Tuang kopi, lalu tambahkan susu full cream.
4. Aduk sebelum diminum.

7. Es Cappuccino Cincau

foto: TikTok/@musthofaciptaboga

Versi lokal minuman kopi hits! Ada cincau kenyal, susu creamy, dan cappuccino instan yang bikin rasanya segar sekaligus ngopi banget.

Bahan:
- 1 bungkus jelly bubuk cincau
- 5 sdm gula pasir
- 3 gelas air
- 250 ml susu cair putih
- 2 sachet susu kental manis
- 3 bungkus cappuccino bubuk
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masak jelly bubuk, gula, dan air hingga mendidih. Tuang ke wadah dan biarkan jadi cincau.
2. Larutkan cappuccino dengan air panas.
3. Campur cincau, susu cair, SKM, dan cappuccino dalam gelas.
4. Tambahkan es batu dan sajikan dingin.

8. Mango Strawberry Smoothies

foto: TikTok/@musthofaciptaboga

Kombinasi mangga dan stroberi ini beneran menyegarkan! Warnanya cantik banget dan bisa jadi minuman sehat penuh vitamin.

Bahan:
- 10 buah stroberi beku
- ½ buah mangga
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam blender.
2. Tambahkan sedikit es batu jika mau lebih dingin.
3. Haluskan sampai lembut, tuang ke gelas, dan sajikan segera.

9. Butterfly Pea Mojito

foto: TikTok/@musthofaciptaboga

Minuman kekinian yang super estetik dengan warna ungu alami dari bunga telang. Segarnya mint dan soda bikin sensasi minum ini mirip banget kayak di kafe beneran!

Bahan:
- 25 bunga telang segar
- 300 ml air
- 1 genggam daun mint
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 botol soda kecil
- 80 ml sirup gula, dari 80 ml air + 80 ml gula pasir
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus bunga telang sampai keluar warna biru, saring dan sisihkan.
2. Siapkan gelas, tambahkan daun mint dan 2 sdm sirup gula.
3. Masukkan es batu, tuang air bunga telang dan air jeruk nipis.
4. Terakhir tambahkan soda, aduk perlahan, dan beri hiasan daun mint.

Penulis: Magang/ Jihan Ika Ayuningtyas