Brilio.net - Sophia Inggriani Latjuba atau lebih dikenal dengan Sophia Latjuba adalah seorang model sekaligus aktris. Ia juga sempat mencoba untuk berkarier menjadi penyanyi dengan berduet bersama Indra Lesmana. Meskipun sekarang sudah jarang tampil di layar kaca, Sophia Latjuba tetap aktif menyapa penggemarnya melalui sosial media.
Sama seperti selebriti lainnya, ia kerap membagikan aktivitas sehari-harinya di Instagram pribadi. Salah satunya mengenai tips pola hidup sehat melalui makanan bergizi. Sophia Latjuba pun pernah membuat camilan sehat yang bernama kale chips.
Dilansir dari healthline.com, sayuran hijau kale mempunyai manfaat menyehatkan jantung, menjaga kesehatan tulang, hingga mengurangi risiko kanker. Nggak cuma itu, sayuran satu ini juga tinggi serat sehingga cocok disantap oleh orang yang sedang menjalankan program diet.
Dihimpun BrilioFood dari akun Instagram @sophia_latjuba88, berikut trik Sophia Latjuba ketika membuat kale chips.
Bahan:
- Kale
- 1 paprika kuning
- 1/2 sdt chilli powder
- 1/4 maple sirup
- 1/2 cup oat
- 2 sdt lemon juice
- 1/2 sdt garam
- 1 cup walnuts
1. Pertama goreng terlebih dahulu kacang walnut sampai berwarna kecokelatan. Setelah itu masukkan ke dalam blender atau food processor.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
2. Bersihkan kale, tiriskan kemudian sobek menjadi dua bagian agar bumbu meresap nantinya.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
3. Masukkan paprika kuning yang sudah dipotong-potong dadu ke dalam food processor.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
4. Masukkan setengah cup oat. Sophia Latjuba sengaja menambahkan oat agar menambah tekstur pada kale chips nantinya.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
5. Setelah semua bahan sudah masuk di food processor, jangan lupa untuk menambahkan maple sirup agar kale menjadi lebih lezat ketika disantap.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
6. Haluskan semua bahan sampai benar-benar halus dan jangan lupa untuk mencicipinya. Jika dirasa masih kurang asin, kamu bisa menambahkan garam atau kaldu jamur.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
7. Masukkan kale ke adonan yang sudah dibuat. Remas-remas kale agar bumbunya meresap.
foto: pexels.com
8. Tata kale yang sudah diberi bumbu di atas loyang. Pastikan kamu menatanya dengan benar agar kale bisa matang merata.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88
9. Masukkan kale yang sudah disusun di loyang ke oven selama 15 menit dengan api kecil.
foto: pexels.com
10. Saat kale sudah matang dan berwarna kecokelatan, kamu bisa mengeluarkannya dan menyajikannya dengan aneka saus sebagai pelengkapnya.
foto: Instagram/@sophia_latjuba88