1. Pastikan tebal adonan sama rata saat memasukkannya ke cetakan. Hal ini meminimalisir adanya rongga-rongga udara di dalamnya yang kemungkinan membuat bolu jadi tidak padat.
foto: TikTok/@florencesjaya
2. Saat proses memanggang, pastikan kamu mengeluarkan bolu dari oven saat teksturnya pas. Yaitu tidak terlalu kering maupun tak basah.
foto: TikTok/@florencesjaya
3. Gulung bolu selagi lumayan hangat. Pastikan kamu juga memakai kertas bakar antiminyak agar bolu tidak menempel di lapisannya.
foto: TikTok/@florencesjaya
4. Jika sudah digulung, jangan langsung dibuka. Diamkan selama satu jam. Hal ini bertujuan agar bolu gulung nge-set secara sempurna.
foto: TikTok/@florencesjaya
5. Nah jika sudah, kamu bisa membukanya kembali dan mengisi filling bolu gulung. Jika sudah, gulung kembali dan langsung masukkan ke kulkas.
foto: TikTok/@florencesjaya