Brilio.net - Bihun goreng jadi hidangan istimewa yang biasanya disajikan pada momen-momen spesial seperti arisan, acara pernikahan, acara ulang tahun, dan masih banyak lagi. Agar semakin komplet dan mengenyangkan, sejumlah orang sengaja menambahkan irisan sayuran, bakso, telur, sosis, dan masih banyak lagi ke dalam bihun goreng.
Nah, buat kamu yang bosan dengan menu makan rumah yang itu-itu saja, bihun goreng ini bisa jadi pilihan. Karena, cara membuatnya terbilang mudah, dan hasilnya bisa dibagi ke dalam porsi yang banyak.
Meski begitu, sejumlah orang mengaku malas membuat bihun goreng sendiri di rumah. Hal ini disebabkan karena bihun harus direbus ataupun direndam air panas terlebih dahulu sebelum ditumis dengan berbagai bumbu. Alhasil, proses memasak bihun jadi lebih lama, kan?
Padahal kalau bihun terlalu lama direbus atau direndam air panas, teksturnya justru jadi lembek. Nggak jarang, bihun malah hancur ketika ditumis dengan bumbu nantinya. Bahkan ada yang mendapati, bihun gorengnya cepat basi saat disajikan karena teksturnya terlalu lembek.
Tanpa direbus, ini cara bikin bihun goreng supaya tak cepat basi dan warna cokelatnya merata