Brilio.net - Jamur krispi yang renyah, tak hanya untuk camilan, bisa pula disajikan untuk lauk. Untuk menghasilkan tekstur krispi, jamur perlu dibaluri beberapa adonan tepung. Baluran tepung juga berfungsi agar jamur krispi nggak berminyak. Bisa pakai campuran tepung terigu, tepung maizena, dan tapioka.
Selain menggunakan campuran tepung, sebagian orang juga biasanya memakai dua jenis adonan yang berbeda. Misalnya adonan kering dan adonan basah sebagai pencelupnya. Nah, perpaduan adonan ini dipercaya dapat meningkatkan tekstur jamur jadi makin renyah.
Tanpa telur dan baking soda, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama usai digoreng
Namun cara membuat jamur krispi yang seperti itu cenderung dianggap ribet bagi beberapa orang.
Usut punya usut, sebenarnya jamur krispi dapat dibuat hanya dengan satu jenis tepung saja, lho. Walaupun begitu, hasilnya bisa krispi dan renyah.
Seorang pengguna YouTube DAPUR AZIZAM SAMARINDA pernah membagikan trik membuat jamur krispi hanya dengan satu jenis tepung, yakni tepung terigu. Namun supaya hasilnya renyah, dia memiliki sejumlah trik tersendiri. Penasaran bagaimana triknya? Yuk simak lebih lanjut.
Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam