Untuk menyiasatinya, pastikan kamu mencuci daging sapi dengan cara yang benar. Kalau masih bingung caranya, kamu bisa menyimak cara yang dibagikan oleh pengguna TikTok @atiebeuaty_. Di salah satu video yang diunggahnya, ia sengaja mencuci daging sapi pakai satu bahan tambahan selain air. Hal ini dimaksudkan agar daging sapi jadi bersih maksimal dan bebas bau tidak sedap.
"Nak share cara untuk cuci daging supaya tak berbau hanyir," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok @atiebeuaty_ pada Senin (28/8).
Caranya, keluarkan daging sapi dari kemasannya. Lalu iris-iris daging sapi sesuai selera. Karena mau diolah dengan cara tumis, warganet satu ini mengiris daging sapi dengan bentuk tipis. Masukkan ke dalam wadah.
foto: TikTok/@atiebeuaty_
Nah, pastikan kamu mengiris daging dengan pisau daging yang tajam. Mata pisau yang tajam akan mempermudah proses memasak. Berikut rekomendasinya di bawah ini dengan harga yang ramah di kantong.
Nggak perlu direbus dulu, ini cara ampuh mengempukkan daging sapi dalam 5 menit pakai 1 bahan dapur
Penggunaan tepung terigu ini dipercaya ampuh mengangkat segala kotoran dan sisa darah yang ada di daging sapi.
foto: TikTok/@atiebeuaty_
Apabila dirasa sudah merata, biarkan daging sapi selama lima menit. Langsung bilas irisan daging sapi di bawah air mengalir jika sudah didiamkan selama lima menit. Gosok-gosok permukaan daging untuk memastikan larutan tepung terigu sudah tak tersisa. Terakhir, tiriskan daging sapi.
"Tengok kan dah bersih daging ini (lihat daging sapi ini sudah bersih)," ungkapnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@atiebeuaty_
Daging sapi yang sudah bersih bisa langsung diolah dengan berbagai bumbu. Karena sudah bersih maksimal, olahan daging sapi akan semakin lezat karena bebas bau anyir.
Video yang berisi trik mencuci daging sapi ini langsung jadi perhatian banyak orang. Semenjak diunggah pada Juni 2021 lalu, video ini sudah disukai oleh 71 akun TikTok lainnya.