Tanpa perlu dijemur, ini trik bikin rengginang agar kering dan mekar sempurna saat digoreng
Brilio.net - Kapan sih terakhir kali kamu menyantap rengginang? Seiring perkembangan zaman, menemukan rengginang semakin sulit. Apalagi buat kamu yang tinggal di perkotaan.
Padahal, jajanan tradisional khas Indonesia ini punya cita rasa enak dan gurih, lho. Nggak cuma itu, teksturnya yang renyah membuat rengginang cocok disantap kapan saja. Camilan satu ini berbahan dasar beras ketan atau nasi. Agar mekar dan renyah tahan lama, rengginang harus dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari sampai kering.
Sayangnya, cuaca panas tidak selalu datang setiap hari. Alhasil, rengginang memerlukan waktu lama untuk jadi kering dan siap digoreng.
Namun nggak perlu khawatir, ternyata ada trik untuk membuat rengginang jadi kering tanpa perlu bantuan sinar matahari, nih. Cara ini sempat ditunjukkan oleh warganet bernama Aya Ambon. Di salah satu unggahan YouTubenya, perempuan satu ini tidak menjemur rengginangnya di bawah sinar matahari langsung. Meski begitu, hasilnya tetap kering dan siap digoreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa kapur sirih dan baking soda, begini trik membuat keripik singkong yang renyah dan tak berminyak
- Trik menggoreng donat agar hasilnya mulus, antikempis, dan tak menyerap banyak minyak
- Tak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng yang empuk, renyah, dan merekah
- Modal tepung terigu, ini trik agar pisang goreng renyah tahan lama dan tak alot tanpa baking soda
- Bukan direbus atau digoreng dua kali, ini cara cepat membuat singkong goreng agar renyah dan merekah
- Pakai 2 jenis tepung, begini trik bikin adonan peyek agar lebih renyah, tipis, dan gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
