1. Dari segi tampilan, kulit bawang putih kating berwarna putih bersih. Sedangkan kulit bawang putih honan berwarna putih kecokelatan.
foto: TikTok/@catchyhomecafe
2. Jika disentuh, kulit bawang putih honan pun terasa lebih tipis. Beda dengan kulit bawang putih kating yang lebih terasa tebal dan sedikit berongga.
foto: TikTok/@catchyhomecafe
3. Ukuran kedua jenis bawang ini pun berbeda. Biasanya bawang putih kating memiliki ukuran yang lebih besar dibanding ukuran bawang putih honan.
foto: TikTok/@catchyhomecafe
4. Karena tekstur kulitnya lebih kering, bawang putih honan lebih susah untuk dikupas dibanding bawang putih kating. Meskipun sudah direndam dengan air, kulit ari masih menempel pada bawang putih honan.
foto: TikTok/@catchyhomecafe
5. Dari segi aroma, bawang putih kating memiliki aroma yang kuat dibanding bawang putih honan. Tak salah jika kebanyakan orang memilih untuk menggunakan bawang putih kating pada masakannya.
foto: TikTok/@catchyhomecafe