Entah karena adonan cookies terlalu keras, isiannya tidak lumer, atau warna cookies red velvet cenderung lebih gelap bahkan berwarna cokelat maupun ungu. Selain harus menggunakan bahan-bahan sesuai takaran yang tepat, kamu juga perlu menggunakan trik khusus untuk membuat warna cookies red velvet agar merah sempurna.
foto: TikTok/@finafildzahs8
Dilansir dari BrilioFood melalui akun TikTok/@finafildzahs8 pada Rabu (21/9), hal pertama yang perlu lakukan ketika membuat cookies red velvet adalah mencampurkan semua bahan, tepung terigu, mentega ke dalam blender.
Jika kebanyakan orang menambahkan cuka atau yogurt untuk memberikan warna merah pada cookies, akun TikTok/@finafildzahs8 pun berbeda. Ia memilih menambahkan bubuk cokelat dengan jenis natural bukan dark. Bukan tanpa alasan, bubuk cokelat bisa membuat cookies red velvet jadi berwarna merah merona.
foto: TikTok/@finafildzahs8
Setelah mencampurkan bahan kering, tambahkan pewarna makanan ke dalam telur. Kamu bisa menggunakan pewarna makanan dengan jenis gel. Sedikit saja diberikan pewarna gel, warna merah akan merona ketimbang pakai bubuk. Jika sudah kamu, campur jadi satu, lalu panggang.
foto: TikTok/@finafildzahs8
Video tersebut sudah disukai lebih dari 21 ribu, sukses pula mengundang perhatian pengguna TikTok lainnya. Tidak sedikit penghuni dunia maya turut memberikan pujian dan terima kasih karena mendapat ilmu baru. Bahkan ada beberapa yang juga minta resepnya karena ingin membuatnya sendiri di rumah.
"thankyouu tipsnyaa,"tulis akun TikTok/@.
"waaah kereen dikasih ilmunyaa, makasii looh kak ,"ujar akun TikTok/@bell.
"makasih kak, keren bgt,"tulis akun TikTok/@closeyoureye.
"tq tipsnya kak,"ujar akun TikTok/@sabrinacake.
"Baik bgt kaka nya mau share info padahal jualan. Sukses terus ya ka,"tulis akun TikTok/@Aqila Fadya.