Pertama-tama, panaskan teflon menggunakan api sedang. Kamu bisa menambahkan minyak maupun tidak, menyesuaikan selera masing-masing. Kemudian, masukkan semua nasi goreng yang sudah mengering ke dalam teflon tersebut. Tunggu beberapa saat sampai nasi mulai panas.
foto: YouTube/Chef Supri
Cara bikin adonan telur fuyunghai agar teksturnya krispi, tak ambyar dan matang secara merata
Setelah itu, tuangkan sedikit air ke dalam teflon berisi nasi goreng tersebut. Usut punya usut, air inilah yang bisa mengubah nasi goreng yang sebelumnya kering menjadi lebih lembut. Dilansir dari foodsguy.com, penambahan air saat memanaskan ulang nasi goreng ini bisa mengembalikan kelembapan nasi. Makanya nasi yang sebelumnya kering bisa jadi lembut kembali.
Kemudian, aduk-aduk nasi gorengnya sampai air di dalamnya habis. Di proses ini, kamu juga bisa menambahkan topping apa saja biar porsi nasi goreng bisa lebih banyak lagi. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga sedikit berasap, lalu angkat dan nasi goreng pun siap disajikan kembali.
"Kita plating ya, ini sudah kembali nasinya sedikit agak melunak ya," cetus Chef Supri.
Trik membuat adonan pelapis tahu isi, makin renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak
foto: YouTube/Chef Supri
Nah, gampang banget kan caranya? Mulai sekarang, jangan buang-buang nasi goreng lagi walaupun sudah kering, ya. Karena bisa dikembalikan jadi bak nasi goreng baru lagi. Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Chef Supri, banyak warganet yang terbantu dengan cara ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton sampai dua ribu kali.
"Thank you chef, pas beli nasgor kambing kok nasi rada keras...msh sisa 1 bungkus, besok kita praktekin pake cara chef yudi. Moga jd ga keras heheh," kata YouTube Kiarra Putri.
"Terimakasih chef tutorial cara mengatasi nasi goreng keras, kering ," ungkap YouTube K.
"Terimakasih chef..ini yang aku cari," sebut YouTube Haical Yasmin.
"Aku biasanya kasi irisan tomat dan mentega," jelas YouTube Notre Dame.