foto: TikTok/@dapurlagiofficial
Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @dapurlagiofficial pada Selasa (13/9), cukup siapkan beberapa siung bawang putih, kemudian iris hingga tipis. Sesuaikan irisan bawang putih dengan banyaknya minyak gorengnya. Kemudian goreng bawang putih dalam minyak yang berbusa.
Nah, saat menggoreng bawang putih tersebut, pastikan api kompor tidak terlalu besar. Dengan begitu, busa pada minyak akan berkurang sedikit demi sedikit dan menghilang secara perlahan. Goreng hingga bawang putih mulai kering dan busa pada minyak pun memudar.
foto: TikTok/@dapurlagiofficial
Kemudian tiriskan bawang putihnya. Kondisi minyak goreng pun lebih jernih. Selain dapat menghilangkan busa pada minyak goreng, trik ini juga bisa memberi cita rasa gurih dan aroma yang khas. Sehingga bahan masakan yang digoreng setelahnya akan jauh lebih sedap dan enak.
foto: TikTok/@dapurlagiofficial
Namun selain menggunakan bawang putih, kamu juga bisa menggunakan bahan dapur lain, yakni dengan air perasan jeruk nipis. Trik satu ini turut dipaparkan seorang warganet TikTok melalui kolom komentar di unggahan tersebut.
"Pake air jeruk nipis juga bisa kok bund. tapi jangan pas lagi goreng sesuatu ya, ntar kena asamnya jeruk. Lagi panasin aja, ini buat minyak yang berbusa ya,,,," jelas TikTok/@anne18198809.
Namun saat menggunakan air dari jeruk nipis ini, pastikan minyak goreng dalam kondisi tidak panas. Seperti yang dijelaskan, hindari pada saat menggoreng sesuatu. Jadi jika ingin menghilangkan busa di minyak goreng, angkat terlebih dahulu makanan yang digoreng. Kecilkan api kompor.
Jika minyak sudah tidak terlalu panas, baru kemudian tuang sedikit air jeruk nipis secara perlahan ke dalam minyak. Dengan begitu, busa bisa berangsur-angsur berkurang dan menghilang.
Ditonton lebih dari 60 ribu kali, video milik TikTok/@dapurlagiofficial tersebut pun menuai banjir komentar dari warganet. Sebagian besar warganet mengungkapkan terima kasih karena mendapat trik dapur yang sangat bermanfaat.
"Wah banyak tips juga, biasanya cuma pake nasi sisa," kata TikTok/@cinyospippos.
"Jadi tambah ilmu..makasih kakak," ungkap TikTok/@andariwoe.
"Wah sangat membantu," sahut TikTok/@dyaraizzi.
"Trimakasih tips nya kak," papar TikTok/@lindarohmaw.
"Trims infonyaa," tulis akun TikTok/@nyakdjah dalam kolom komentar.