Dilansir BrilioFood dari YouTube/Mama Fikha pada Rabu (16/11), dia menggunakan air yang panas yang mendidih. Jadi, sebelum dimasak atau direbus, ceker perlu direndam terlebih dahulu di dalam air panas. Jika ceker tidak terendam sempurna, cukup aduk-aduk dengan sendok agar air panasnya mengenai semua lapisan kulit ceker.
foto: YouTube/Mama Fikha
Tak perlu didiamkan terlalu lama. Pasalnya, jika semakin lama direndam, kulit kuning ceker justru akan semakin menempel dan sulit dikupas. Segera angkat ceker ayam tersebut. Jika suhunya masih terlalu panas, gunakan bantuan penjepit. Kamu bisa mencelupkan ceker ke air dingin agar suhunya lebih cepat dingin.
foto: YouTube/Mama Fikha
Setelah itu, kamu bisa langsung membersihkan kulit kuning tersebut dengan cara dikupas menggunakan tangan. Hilangkan lapisan kulit yang bersisik di seluruh bagian ceker. Air panas yang mengenai permukaan kulit kuning ceker tadi bisa membuat teksturnya jadi lebih lentur. Sehingga lebih mudah dikupas hingga bersih, tanpa sisa.
foto: YouTube/Mama Fikha
Ditonton lebih dari 48 ribu kali, video milik YouTube/Mama Fikha ini pun menuai perhatian warganet. Melalui kolom komentar, banyak warganet yang ikut menanggapi dengan berbagai respons. Di antaranya ada yang bertanya tentang cara membersihkan dengan metode direbus, bukan direndam.
"Mana yg lbh baik, mom, direndam atau sekalian direbus?" tanya YouTube/Rifatin Aliyah.
"Klu di rebus kmren aq mlh gk bsa lepas kulit kuning nya," sahut YouTube/Novitta.
Selain tanggapan tersebut, tidak sedikit warganet yang mengaku mendapat ilmu baru dengan menonton video tersebut. Sehingga mereka mengungkapkan terima kasih melalui kolom komentar.
"Ohh jd gt caranya aku baru tau bun mky styp aku didihkan diatas pnci ga cpat nglupas," ungkap YouTube/Y.A 89.
"Makasih bun tipsnya..udah q padamin jg," papar YouTube/gendis official.
"makasiii, membantu bgt," ujar YouTube/sendy arini.