9. Wedang saraba.
foto: Instagram/@bekal_pelangi
Bahan:
- 2 ruas jahe
- 1 buah kayu manis kecil
- 4 cengkeh
- 1 keping gula merah
- 1 helai pandan simpulkan
- 1 santan kara ukuran kecil
- 750 ml air
- Susu kental manis (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Rebus air dan seluruh bahan kecuali santan dan susu kental manis.
2. Masukkan santan setelah air mendidih tunggu hingga masak.
3. Letakkan susu kental manis di dalam cangkir lalu tuang wedang.
4. Aduk dan sajikan.
10. Susu jahe.
foto: Instagram/@enengsari
Bahan:
- 400 ml susu full cream
- 250 gr jahe (sikat, cuci bersih, bakar, geprek)
- 120 gr gula merah kualitas bagus
- 2 batang daun serai, geprek
- 300 ml air putih
Cara membuat:
1. Dalam panci panaskan air putih, masukkan jahe, serai, gula merah, masak dalam api kecil kira-kira air tersisa 200 ml, sisihkan.
2. Dalam panci yang lain panaskan susu cukup sampai meletup, sisihkan.
3. Sajikan dalam gelas (setengah gelas susu dan setengah gelas air jahe atau sesuai selera).
11. Jus pisang kurma.
foto: Instagram/@h.e.r.l.i.n.a.c.s
Bahan:
- 2 buah pisang kepok
- 2 buah kurma
- 1/2 gelas air minum
- 1 sdt madu, boleh tidak pake
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas pisang. Potong-potong. Masukkan dalam blender. Buang biji kurma. Potong-potong. Masukkan dalam blender.
3. Tambahkan air. Blender sampai halus.
4. Tuang dalam gelas saji. Tambahkan madu. Boleh tidak pakai madu karena pisang dan kurma sudah manis.
5. Jus pisang kurma siap untuk disajikan.
12. Wedang secang.
foto: Instagram/@de_pawon
Bahan:
- 15 gr secang
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 100 gr jahe, bakar
- 250 gr gula batu
- 1800 ml air
Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan secang, serai, dan jahe di atas api kecil sampai harum. Angkat. Saring.
2. Tambahkan gula batu. Sajikan hangat.
13. Susu kacang edamame.
foto: Instagram/@ladameinvanilla
Bahan:
- 1 cup kacang edamame
- 3 cup air matang
- 3 butir kurma
- 1/2 sdt vanilla pasta
Cara membuat:
1. Rendam edamame semalaman, lalu tiriskan.
2. Blender edamame, air, kurma dan vanilla hingga halus, lalu saring dengan saringan susu.
3. Susu edamame siap dinikmati.
14. Strawberry orange smoothies.
foto: Instagram/@vina_ghatfan
Bahan:
- 12 buah strawberry ukuran sedang
- 4 buah jeruk manis
- 200 ml susu segar
- 1 sdm susu kental manis
Cara membuat:
1. Cuci bersih strawberry. Sisakan 3 buah untuk potongan. Peras jeruk.
2. Blender semua bahan.
3. Tuang dalam gelas dan beri potongan buah.
15. Wedang madu Fibercreme.
foto: Instagram/@cantikasusan13
Bahan:
- 18 gr fibercreme
- 25 ml madu
- 120 ml air hangat
Cara membuat:
1. Seduh semua bahan hingga larut merata.
2. Wedang madu siap disajikan.