Brilio.net - Banyak sekali kreasi sambal pedas dan punya cita rasa lezat. Kali ini ada sambal udang pete yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @siska_dewi_lestari. Sambal udang pete ini bisa jadi lauk sekaligus cocolan pendamping nasi hangat. Sangat menggugah selera dan bikin nafsu makan naik.
foto: Instagram/@siska_dewi_lestari
Bahan:
- 200 gr udang laut
- 2 papan pete
- 1 sdm kecap manis
- Gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 10 cabai merah keriting
- 7 cabai rawit
Cara membuat:
1. Bersihkan udang. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Beri kecap manis, gula, dan garam.
3. Masukkan udang, masak sampai matang.
4. Masukkan pete, aduk rata. Masak kurang lebih 3 menit lalu angkat.