Brilio.net - Meskipun terkesan sederhana, tapi siapa sangka camilan singkong goreng tak lekang oleh waktu. Simpel, cuma pakai enam bahan, sudah jadi singkong goreng merekah. Berikut resep camilan nikmat ini, BrilioFood lansir dari akun Instagram @pawon_karima.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
Cara praktis membuat singkong goreng yang empuk dan merekah sempurna Singkong goreng adalah camilan favorit yang mudah dibuat di rumah tanpa perlu direbus terlebih dahulu.
-
Tak perlu direbus atau dikukus dulu, ini trik goreng singkong agar empuk dan renyah maksimal Bagian luarnya pun garing dan renyah. Akan semakin enak disantap dengan sambal atau saus cocolan.
-
Tanpa direndam air es, ini trik goreng singkong agar semakin merekah dan bumbu meresap sempurna Biar jadi camilan yang bikin nagih.
Bahan:
- 1 kg singkong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Air es untuk merendam
Cara membuat:
1. Siapkan baskom. Isi dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu jamur.
2. Cuci bersih singkong yang sudah dipotong-potong. Rebus dalam air mendidih selama 15 menit. Tiriskan.
3. Masukkan singkong panas yang sudah direbus ke dalam baskom.
4. Siram dengan air es sampai terendam. Biarkan sampai singkong merekah.
5. Setelah merekah, goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai garing.