Brilio.net - Hidangan simpel tapi punya rasa istimewa ini cocok buat menu makan di rumah. Meskipun mudah bikinnya, tapi kalau salah masak bisa menjadi hambar lho. Tenang, kamu dapat membuat tumis tomat hijau ini berdasarkan resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @kina.nrl.
foto: Instagram/@kina.nrl
Bahan:
- 300 gr tomat
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 1/2 sdt kaldu ayam
-1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tipis tomat hijau. Beri 1 sdt garam, remas sampai kadar air keluar. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci bersih tomat.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. Tumis hingga harum dan berubah warna.
3. Masukkan tomat hijau, tumis hingga sedikit layu.
4. Masukkan air kaldu ayam, gula, dan saus tiram. Masak hingga kematangan yang diinginkan.