10 Sayuran ampuh mengatasi anemia, tanpa efek samping

foto: Pexels/Andrea Piacquadio

Brilio.net - Anemia merupakan penyakit yang kerap dialami sejumlah orang. Dilansir dari kemkes.go.id, angka kasus anemia di Indonesia bisa dibilang cukup tinggi, terutama pada remaja yang mencapai 32% pada data 2018 lalu. Menurut WHO, anemia dapat disebabkan oleh kekurangan nutrisi.

Bisa dari kekurangan konsumsi asam folat, zat besi, vitamin B12, hingga vitamin A. Di sisi lain, ada pula penyebab anemia melalui infeksi seperti malaria, tuberkulosis, serta HIV. Untuk mengatasinya, sudah pasti menyesuaikan dengan penyebab anemia itu sendiri. Penting pula untuk mendapat anjuran dari dokter agar penanganannya tepat.

Dilansir dari mayoclinic.org, sejumlah anemia bisa terbantu dengan mengonsumsi berbagai makanan. Misalnya pada anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi, bisa mengatur pola makan tinggi zat besi untuk mengurangi gejala anemia. Nah, ada sejumlah sayuran yang bisa membantu atasi anemia, lho.

Sayuran-sayuran ini aman dikonsumsi setiap hari dan tanpa memberi efek samping. Dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Selasa (3/5), berikut 10 sayur bisa mengatasi anemia yang ampuh dan tanpa efek samping.

Sayuran-sayuran Ini Paling Enak Dimasak Tumis.

1. Bayam.

foto: Unsplash/chiara conti

Bayam punya banyak khasiat untuk kesehatan. Rasa sayur satu ini juga nikmat, apalagi jika diolah jadi berbagai kreasi hidangan. Dilansir dari pcpforlife.com, bayam paling dikenal ampuh atasi anemia. Sebab, bayam cenderung tinggi zat besi, sehingga bisa membantu pembentukan hemoglobin pada tubuh.

2. Kale.

foto: Unsplash/Deryn Macey

Sayur kale tidak hanya dikenal baik meningkatkan imunitas tubuh. Sayur ini juga terbukti bisa membantu atasi anemia. Dilansir dari prweb.com, kale bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi pada tubuh seseorang yang mengalami anemia. Kamu bisa membuatnya jadi sup maupun tumisan yang sehat.

3. Collard hijau.

foto: Unsplash/Heather Gill

Sayur collard hijau juga nggak kalah ampuh atasi anemia. Dilansir dari medicalnewstoday.com, setiap satu porsi sayur ini mengandung 35 miligram vitamin C. Nah, vitamin C ini nantinya dapat secara efektif membantu penyerapan zat besi pada tubuh, lho. Kamu bisa mengonsumsinya beriringan dengan makanan lain yang tinggi zat besi.

4. Lobak Swiss.

foto: Unsplash/Jo Sonn

Lobak Swiss atau lebih dikenal dengan nama Swiss chard juga bisa sesekali kamu konsumsi saat anemia sedang kambuh. Dilansir dari cgofarm.com, sayur ini tinggi zat besi yang bisa meningkatkan kesehatan peredaran darah dan mengatasi anemia. Di sisi lain, lobak Swiss juga punya vitamin K yang dapat mencegah anemia.

5. Pakchoy.

foto: Unsplash/David Todd McCarty

Pakchoy juga bisa jadi alternatif sayuran saat kamu sedang anemia, nih. Dilansir dari savorhealth.com, pakchoy memiliki banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk mengurangi gejala anemia. Misalnya ada zat besi, asam folat, zink, vitamin C, serta vitamin C.

Kamu Sudah Sering Makan Yang Mana?

6. Tomat.

foto: Unsplash/Avin CP

Buat yang senang makan tomat, kamu bisa konsumsi tomat dalam jumlah banyak buat atasi anemia, nih. Dilansir dari newtimes.co.rw, tomat ini tinggi vitamin C yang bisa membantu atasi anemia. Direkomendasikan mengonsumsi tomat yang 100 persen murni untuk diolah jadi jus bersama apel biar gejala anemia cepat mereda.

7. Buncis.

foto: Unsplash/Sonja Langford

Buncis tinggi karbohidrat kompleks, serat, asam folat, fosfor, potassium, serta mangan. Dilansir dari healthline.com semua nutrisi pada buncis ampuh atasi anemia. Dikonsumsi secara rutin, buncis bisa mengatasi gejala anemia seperti lemas dan rasa kelelahan.

8. Brokoli.

foto: Unsplash/Louis Hansel

Dilansir dari fhs.gov.hk, brokoli juga bisa membantu atasi anemia dengan cara memenuhi nutrisi zat besi dalam tubuh. Selain itu, sayur ini juga tinggi vitamin C yang bisa membantu penyerapan zat besi. Kamu bisa mengonsumsinya dalam bentuk sup maupun tumisan untuk dikonsumsi keseharian.

9. Kecambah.

foto: Unsplash/Henrique Félix

Penggemar kecambah nggak perlu khawatir kekurangan zat besi, nih. Dilansir dari kayawell.com, sayur satu ini tinggi zat besi untuk membantu tingkatkan hemoglobin pada tubuh. Sehingga, kecambah otomatis bisa membantu mengoptimalkan peredaran darah pada tubuh dan meningkatkan oksigen pada organ dan sel tubuh, lho.

10. Kentang.

foto: Unsplash/Andrey Metelev

Buat penderita anemia yang kerap mengonsumsi nasi, nampaknya dapat beralih untuk konsumsi kentang. Dilansir dari cipotato.org, kentang tinggi zat besi untuk tingkatkan hemoglobin. Bahkan, bagian kulit kentang punya banyak kandungan zat besinya.

(brl/mal)