• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • 7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun

7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun

Annathiqotul Laduniyah

Diperbarui 11 Okt 2022, 22:43 WIB

Diterbitkan 12 Okt 2022, 09:02 WIB
7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun
Nggak Kalah Kayak Buatan Pabrik. |

5. Matikan api, lalu terus aduk bawang yang sudah kering. Jika didiamkan, bawang putih bisa gosong karena kondisi panci yang masih panas.

7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun

foto: YouTube/TheHasanVideo

6. Setelah dingin, haluskan bawang putih dengan blender. Chopper hingga tekstur bawang putih selembut tepung.

7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun

foto: YouTube/TheHasanVideo

7. Masukkan bawang putih bubuk di dalam wadah kedap udara. Biar tidak lembap, bisa tambahkan silica gel khusus makanan.

7 Cara bikin bawang putih bubuk buat stok, bisa awet sampai setahun

foto: YouTube/TheHasanVideo

Perlu diketahui bahwa proses pengeringan bawang putih bisa memengaruhi warna bawang setelah dihaluskan. Biasanya, bawang putih yang dikeringkan dengan cara dijemur memiliki warna lebih putih. Sedangkan bawang putih yang dipanggang atau dioven, warnanya cenderung lebih kuning kecokelatan.

Selain itu, saat hendak digunakan, sebaiknya ambil bawang putih bubuk dengan sendok yang bersih dan kering. Hal ini untuk menjaga bawang putih bubuk tetap awet dan tahan lama hingga setahun. Cocok banget buat stok di rumah.

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya