7 Cara bikin nori rumahan dari daun singkong, gurih dan ekonomis
Diperbarui 2 Des 2022, 08:17 WIB
Diterbitkan 2 Des 2022, 12:02 WIB
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 genggam daun singkong
- Air secukupnya
- 4 sdm tepung tapioka
- Kaldu atau penyedap rasa sesuai selera
- Minyak goreng
1. Pilih daun singkong yang masih muda, kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
foto: YouTube/alinesuz channel
2. Rebus daun singkong sampai matang, lalu tiriskan dan tunggu hingga dingin.
foto: YouTube/alinesuz channel
3. Potong-potong daun singkong jadi kecil-kecil, tak perlu terlalu rapi.
foto: YouTube/alinesuz channel
4. Blender potongan daun singkong, tambahkan sedikit air untuk memudahkannya jadi lembut.
foto: YouTube/alinesuz channel
5. Tuangkan ke wadah, lalu beri 4 sdm tepung tapioka dan bumbu kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
foto: YouTube/alinesuz channel
6. Panaskan wajan antilengket, olesi dengan sedikit minyak. Oles tipis-tipis daun singkongnya ke wajan.
foto: YouTube/alinesuz channel
7. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kering seperti nori. Angkat dan potong pinggirannya biar rapi.
foto: YouTube/alinesuz channel
(brl/mal)RECOMMENDED ARTICLES
- Jarang diketahui, ini trik masak selai nanas agar tidak meletup-letup
- 11 Cara goreng usus ayam krispi, renyahnya awet hingga 2 bulan
- 5 Cara membuat tepung terigu gluten free, bikin adonan tetap bagus
- 7 Cara bikin pewarna hitam alami untuk makanan, bisa pakai daun pisang
- Trik mudah merebus singkong biar teksturnya lembut dan hemat gas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
