7 Cara bikin nori rumahan dari daun singkong, gurih dan ekonomis
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 genggam daun singkong
- Air secukupnya
- 4 sdm tepung tapioka
- Kaldu atau penyedap rasa sesuai selera
- Minyak goreng
1. Pilih daun singkong yang masih muda, kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
foto: YouTube/alinesuz channel
2. Rebus daun singkong sampai matang, lalu tiriskan dan tunggu hingga dingin.
foto: YouTube/alinesuz channel
3. Potong-potong daun singkong jadi kecil-kecil, tak perlu terlalu rapi.
foto: YouTube/alinesuz channel
4. Blender potongan daun singkong, tambahkan sedikit air untuk memudahkannya jadi lembut.
foto: YouTube/alinesuz channel
5. Tuangkan ke wadah, lalu beri 4 sdm tepung tapioka dan bumbu kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.
foto: YouTube/alinesuz channel
6. Panaskan wajan antilengket, olesi dengan sedikit minyak. Oles tipis-tipis daun singkongnya ke wajan.
foto: YouTube/alinesuz channel
7. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai kering seperti nori. Angkat dan potong pinggirannya biar rapi.
foto: YouTube/alinesuz channel
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Jarang diketahui, ini trik masak selai nanas agar tidak meletup-letup
- 11 Cara goreng usus ayam krispi, renyahnya awet hingga 2 bulan
- 5 Cara membuat tepung terigu gluten free, bikin adonan tetap bagus
- 7 Cara bikin pewarna hitam alami untuk makanan, bisa pakai daun pisang
- Trik mudah merebus singkong biar teksturnya lembut dan hemat gas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
