Bukan diremas garam, ini cara ampuh hilangkan rasa pahit di pare cuma pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Rasa pare dikenal pahit. Tapi pahitnya itu membuat sebagian orang suka. Terlebih sayuran satu ini mengandung berbagai gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh, lho.
Dilansir dari web.md.com, pare mengandung vitamin C, A, magnesium, zat besi, dan masih banyak lagi. Sejumlah nutrisi tersebut, dipercaya bisa mengontrol gula darah, menyehatkan saraf, hingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Pare pun dapat diolah jadi berbagai tumisan, digoreng tepung, maupun diisi dengan adonan siomay.
Meski begitu, ada pula yang enggan mengonsumsi pare karena rasanya begitu pahit. Terutama anak kecil, susah sekali kalau diminta makan pare.
Tapi kini ada beberapa cara mengurangi rasa getir pare tersebut. Cocok dicoba buat kamu yang ingin makan pare, tanpa perlu khawatir pahit.
Salah satu cara mengurangi rasa pahit pare adalah dengan meremasnya bersama garam sebelum diolah. Dengan cara ini, getah yang menyebabkan rasa pahit di pare luruh dan menghilang.
Sayangnya jika diremas garam, terkadang tekstur pare malah jadi lembek. Hal tersebut membuat sebagian orang memilih metode atau cara lain untuk menghilangkan rasa pahit pada pare.
Nah, pengguna TikTok @endahomemade menjadi salah satu orang yang menerapkan metode lain saat menghilangkan rasa pahit pare. Dalam metode yang digunakan, pengguna TikTok tersebut menggunakan satu bahan dapur lain.
"Rahasia ngurangin pahit pare sampe 90%," jelasnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @endahomemade pada Jumat (1/12).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Modal Rp5.000, ini cara bersihkan kulkas berjamur agar kinclong dan wangi cuma pakai 1 bahan sederhana
- Tanpa tanah liat atau asam jawa, ini trik hilangkan rasa pahit daun pepaya cukup pakai 2 bahan dapur
- Bukan diperam beras atau ditusuk lidi, ini cara agar alpukat cepat matang sempurna dalam 8 jam
- Tak perlu direndam, ini trik mengolah bihun agar tak menggumpal dan mudah putus
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
