Bukan ditambah baking soda, ini trik merebus kacang panjang agar tetap hijau cerah pakai 1 bahan dapur
Caranya, rebus air di panci sampai mendidih. Kemudian masukkan kacang panjang yang sudah dicuci sebelumnya.
Untuk mempertahankan warna hijaunya, warganet satu ini menambahkan satu bahan dapur ke dalam air rebusan. Bukan baking soda, warganet satu ini menuangkan garam secukupnya. Agar larut sempurna, kamu juga bisa menambahkan garam sebelum memasukkan kacang panjang ke dalam panci, ya.
foto: YouTube/sunjaya channel
Dilansir dari finecooking.com, menambahkan garam bisa menaikkan titik didih air. Alhasil, proses perebusan kacang panjang nggak memerlukan waktu lama.
Setelah matang, angkat kacang panjang pakai capitan. Tiriskan beberapa saat sampai dingin dan kandungan airnya berkurang. Karena direbus sebentar, warna kacang panjang rebus tetap tampak hijau cerah, kan?
foto: YouTube/sunjaya channel
Sayur kacang panjang pun siap disantap maupun diolah lagi bersama aneka bahan serta bumbu.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu direndam dulu, ini cara merebus kacang hijau agar tak boros gas dan cepat empuk
- Cara merebus jagung agar rasanya semakin manis dan berwarna kuning cerah, rahasianya pada 2 bahan ini
- Cuma 10 menit, ini trik merebus kacang hijau agar empuk dan merekah meskipun tanpa presto
- Tak perlu ditambah garam atau cuka, ini trik merebus telur agar hasilnya tidak retak dan mudah dikupas
- Empuk dalam 5 menit, ini trik merebus singkong agar teksturnya merekah meski tanpa panci presto
- Jangan hanya ditaburi garam, ini trik merebus jagung agar empuk dan rasa manis alaminya tak hilang
- Bukan direbus kopi, ini cara basmi bau tak sedap pada jengkol pakai 2 bumbu dapur dalam 12 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
