Bukan pakai larutan garam, ini cara menghilangkan rasa asin di ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana
Brilio.net - Siapa yang nggak suka ikan asin? Olahan ikan yang diawetkan dengan garam ini memang disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang nikmat, ikan asin juga mudah didapat. Terlebih, harganya juga ramah di kantong.
Ikan asin bisa diolah jadi berbagai jenis hidangan. Nggak cuma digoreng kering, ikan asin bisa ditumis, dijadikan campuran sambal, ataupun dimasak jadi hidangan berkuah. Semua olahan ikan asin cocok disajikan sebagai lauk pendamping sepiring nasi.
Meski begitu, terkadang olahan ikan asin memiliki rasa asin berlebih. Mengingat, ikan asin terbuat dari ikan yang diawetkan dengan proses penggaraman. Hal inilah yang membuat sebagian orang enggan mengonsumsi olahan ikan asin.
Padahal ada cara yang bisa dilakukan untuk menetralkan rasa asin pada ikan asin. Kebanyakan orang sengaja merendam ikan asin di dalam larutan garam sebelum diolah. Dengan begitu, kadar garam di ikan bisa larut di dalam air garam.
Tapi nggak melulu pakai air garam, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan untuk menetralkan rasa asin pada ikan asin. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Dapur Ceria. Meski tanpa larutan garam, menurutnya cara ini ampuh untuk menghilangkan rasa asin di ikan asin, lho.
"Tips masak menghilangkan 100% rasa asin pada ikan asin," tulisnya di keterangan video.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa garam atau jeruk nipis, ini cara menghilangkan rasa asin berlebih pada ikan asin pakai 1 alat
- Cara masak ikan asin balado supaya renyah tahan lama dan rasanya tak pahit
- Tanpa pakai garam, begini cara mengurangi rasa asin pada ikan asin menggunakan 1 bumbu dapur
- Tak perlu direndam air panas atau larutan garam, ini trik mudah kurangi rasa asin pada ikan asin
- Bukan direndam air garam, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan asin pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
