Cara menyimpan apel yang sudah dipotong supaya tetap segar dan warnanya tak berubah sampai 1 minggu

Brilio.net - Apel termasuk buah yang sangat mudah teroksidasi. Saat dikupas dan dipotong, permukaan apel akan cepat berubah warna. Hal ini biasanya ditandai dengan tampilan buah apel jadi kecokelatan.

Proses ini biasanya terjadi ketika apel dibiarkan terkena udara selama kurang lebih 15 menit. Walau tetap bisa dikonsumsi, apel potong yang sudah berubah warna kerap dianggap sudah tak segar dan tidak menggugah selera.

Adanya perubahan tampilan apel lantas membuat banyak orang menghindari menyimpan apel dalam bentuk potongan. Sebagian besar orang akan memilih untuk menyimpan apel utuh yang bahkan belum dikupas. Bukan tanpa alasan, apel utuh memang cenderung lebih awet.

Padahal tahu nggak sih, sebenarnya ada sebuah cara khusus untuk menyimpan potongan apel, lho. Cara ini akan membantu agar tampilan apel tidak berubah dan tetap segar sampai 1 minggu lamanya.

Salah satu pengguna TikTok bernama @thecarolejones pernah membagikannya melalui video yang diunggah. Usut punya usut, ada sejumlah cara yang harus dilakukan sebelum apel potong siap disimpan.