Cara simpan labu siam tanpa kulkas, tetap segar hingga satu minggu

foto: YouTube/Ghani Annafi

Brilio.net - Labu siam kerap dijadikan bahan dasar untuk aneka tumisan khas rumahan. Selain mudah diolah, jenis sayuran hijau satu ini juga memiliki rasa lezat dan tekstur renyah saat disantap. Tak heran jika banyak orang memilih menyajikan olahan labu siam untuk menu makan di rumah sehari-hari.

Labu siam memang termasuk jenis sayuran yang tak mudah busuk. Tak heran jika sebagian orang biasanya membeli labu siam dalam jumlah banyak untuk stok di rumah. Walaupun begitu, penting untuk tetap memperhatikan cara menyimpannya. Jika asal, labu siam justru bisa lembek dan tak segar lagi.

Tak perlu bingung, kamu bisa meniru cara menyimpan labu siam yang dijelaskan oleh pengguna YouTube bernama Ghani Annafi. Melalui channel YouTubenya, Ghani memiliki cara tersendiri agar labu siam bisa tetap segar hingga satu minggu. Bukan di kulkas, dia justru menyimpan labu siam tersebut di suhu ruang agar tetap segar.

Labu siam jangan dicuci~

"Biasanya kan kalau labu siam itu muncul cokelat-cokelat itu ya, kalau kelamaan di plastik, apalagi kalau kita menyimpannya dalam kulkas," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube/Ghani Annafi, Kamis (1/12).

foto: YouTube/Ghani Annafi

Dalam video tersebut, labu siam yang digunakan Ghani ini memiliki ukuran yang cenderung kecil. Oleh karena itu, dia pun membeli dalam jumlah banyak untuk disimpan. Dengan begitu, Ghani bisa langsung mengolahnya jadi menu tumis atau lalapan.

Menurut Ghani, labu siam yang hendak disimpan ini tak perlu dicuci terlebih dahulu. Pasalnya, mencuci labu siam justru akan membuatnya jadi lebih lembap dan mudah busuk nantinya. Cukup pastikan labu siam bebas kotoran dan tidak ada bagian yang berwarna kecokelatan. Bagian yang berwarna kecokelatan tersebut menandakan labu siam mulai busuk.

foto: YouTube/Ghani Annafi

Setelah itu, siapkan box penyimpanan yang sudah dialasi dengan kertas. Masukkan labu siam yang akan disimpan ke dalam wadah tersebut. Terakhir, labu siam ditutup dengan kertas dan penutup box agar lebih kedap udara. Dengan begitu, labu siam tidak terkontaminasi udara dan bakteri dari luar.

foto: YouTube/Ghani Annafi

Box berisi labu siam tadi bisa disimpan di suhu ruang. Kertas yang digunakan sebagai penutup akan menjaga labu siam tetap kering dan segar sampai satu minggu. Namun pastikan box tersebut diletakkan di area yang kering dan jauh dari jangkauan sinar matahari. Jika tidak, labu siam justru mudah busuk nantinya.

"Labu siam ini bisa bertahan hingga satu minggu. Karena biasanya saya juga seminggu udah habis (dimasak)," terang Ghani lebih lanjut.

Video tentang cara menyimpan labu siam ini rupanya telah ditonton ribuan kali. Bahkan ada banyak pengguna YouTube yang mengaku video tersebut sangat bermanfaat. Hal ini pun turut diungkapkan warganet melalui kolom komentar.

"Terima kasih caranya menyimpan labu siam kecil biar awet..... Jusmin Liau jadi lebih paham," ungkap YouTube/Inge.

"Wah trmksh ya infonya..manfaat bngt," papar YouTube/Rumah Anwifa.

"Tks infox ini sangat membantu utk berhemat," sahut TikTok/@Elisabet Rimpa.

(brl/mal)