Jangan cuma pakai baking soda, ini trik bikin adonan pisang goreng agar renyah dan keriting

Brilio.net - Penggemar camilan pastinya nggak bisa nolak kalau ada pisang goreng di atas meja makan. Pisang goreng memang punya rasa yang super nikmat, apalagi kalau disantap sambil minum teh ataupun kopi. Belum lagi, kalau pisang goreng tersebut bertekstur renyah karena dibuat pakai adonan yang tepat.

Pasalnya, masih banyak orang yang merasa gagal membuatnya lantaran tekstur pisang goreng hanya renyah sebentar saja. Usut punya usut, hal ini bisa terjadi karena pisang goreng hanya diolah pakai adonan dari tepung terigu maupun tepung pisang goreng instan saja.

Nggak heran kalau banyak orang menambahkan kombinasi bahan lain, salah satunya baking soda. Dilansir dari medicalnewstoday.com, baking soda yang ditambahkan pada adonan bisa bereaksi dan menghasilkan gelembung-gelembung karbon dioksida, sehingga tekstur adonan jadi jauh lebih krispi.

Seperti yang biasa dipraktikkan warganet bernama Heni nih, ia mengaku biasa menambahkan baking soda ke adonan pisang goreng buatannya. Bahkan, ia juga punya berbagai bahan lain agar bisa bikin pisang goreng yang nggak hanya krispi, tapi adonannya juga keriting dan lebih menggugah selera. Lantas, penasaran gimana trik membuatnya?