Tanpa baking soda, ini trik mudah bikin pisang goreng tanduk yang renyah seharian

Brilio.net - Ada banyak jenis pisang yang ada di Indonesia. Salah satu jenis pisang yang sering diolah adalah pisang tanduk. Di Pulau Jawa, pisang satu ini dikenal sebagai "pisang byar", dikarenakan jantungnya yang langsung habis tak tersisa saat mekar.

Beda dari jenis lainnya, pisang tanduk tidak bisa dikonsumsi secara langsung. Namun kamu bisa mengolah pisang tanduk jadi berbagai camilan dan hidangan yang lezat dan bikin nagih. Salah satu olahannya adalah pisang goreng.

Karena berukuran panjang dan besar, pisang goreng tanduk lebih terasa mengenyangkan. Agar teksturnya renyah tahan lama, sejumlah orang menambahkan baking soda ke dalam adonan. Pastikan takaran yang digunakan sesuai, ya. Karena jika terlalu banyak, tekstur pisang goreng tanduk malah jadi keras saat dimakan.

Kalau tidak tahu takaran pastinya, kamu bisa membuat pisang goreng tanduk tanpa tambahan baking soda. Seperti apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Pejuang Receh 01. Di salah satu unggahannya, pria satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bikin pisang goreng tanduk yang lezat dan renyah tahan lama.