Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur
Diperbarui 5 Des 2023, 14:02 WIB
Diterbitkan 5 Des 2023, 17:00 WIB
![Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur](https://cdn-brilio-net.akamaized.net//news/2023/12/05/269465/paging/657xauto-mudah-banget-ditiru-231205s.jpg)
Pertama, cuci bersih pare dan belah supaya isinya bisa disisihkan. Isi pare yang berwarna putih tersebut punya rasa paling pahit, sehingga sebaiknya tak ikut dimasak bersama pare. Setelah itu, iris-iris dan masukkan pare ke dalam wadah. Taburi pare dengan garam secukupnya.
foto: TikTok/@izoezsus
Selanjutnya, tuangkan air panas sampai seluruh irisan pare terendam sempurna. Diamkan selama beberapa menit supaya zat-zat yang jadi sumber rasa pahit pare keluar dan larut bersama air. Jika sudah, peras pare dan bilas menggunakan air mengalir.
"Rendamnya sekitar 5 menit," imbuh warganet di akun TikTok @izoezsus, dikutip BrilioFood pada Selasa (5/12).
Setelah dibilas dan ditiriskan, pare pun siap dimasak jadi hidangan apapun sesuai selera. Pemilik akun TikTok @izoezsus kali ini memasaknya jadi tumisan dengan bumbu andalannya dan ia campurkan pula dengan potongan tempe.
foto: TikTok/@izoezsus
Gimana, kamu tertarik mencoba mengurangi rasa pahit pada pare pakai trik seperti ini? Mengintip unggahan milik TikTok @izoezsus, memang belum terdapat komentar dari warganet lain, tapi video ini sudah ditonton hingga 1.000 kali, lho.
@izoezsus Tips memasak pare biar gak pahit, pare setelah diiris ditaburi garam lalu direndam air panas skitar 5menut, lalu diperas dan dicuci dg air mengalir
suara asli - - Mas zoez
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa asam jawa atau tanah lempung, ini trik hilangkan rasa pahit pare cukup pakai 2 bumbu sederhana
- Bukan ditambah asam jawa atau tanah liat, ini trik agar pare tidak pahit pakai 1 bahan dapur
- Bukan diremas garam, ini cara ampuh hilangkan rasa pahit di pare cuma pakai 1 bahan dapur
- Bukan direbus atau diremas garam, ini cara ampuh menghilangkan rasa pahit pare pakai 1 bahan dapur
- Tak perlu diremas garam, ini cara ampuh hilangkan rasa pahit pare cuma pakai 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas