Jangan pakai tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung renyah dan tak berminyak pakai 2 bahan
Brilio.net - Bakwan dikenal sebagai jenis gorengan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan. Misalnya dengan isian udang, sayur kol, wortel, teri, hingga jagung. Nah, di antara banyaknya varian bakwan tersebut, bakwan jagung termasuk salah satu yang jadi favorit banyak orang.
Bakwan jagung memiliki tekstur yang renyah dan rasa manis alami yang berasal dari jagung. Selain itu, tekstur renyahnya juga didapat dari campuran adonan tepung yang dibuat. Biasanya sebagian besar orang menggunakan tepung terigu untuk mengikat adonan bakwan sekaligus membuat teksturnya jadi renyah.
Tapi tahu nggak sih? Sebenarnya tepung terigu ini bisa menyebabkan efek lain, lho. Biasanya bakwan yang diracik dengan tepung terigu cenderung mudah lembek ketika suhunya dingin. Selain itu, bakwan juga bisa menyerap banyak minyak.
Oleh sebab itu, sebaiknya gunakan jenis tepung lain seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube SIBUNGBUNG CHANEL. Melalui salah satu video yang diunggahnya, konten kreator satu ini mengaku tidak menggunakan tepung terigu sedikit pun. Alhasil, bakwan jagung buatannya bisa super renyah dan tak berminyak, lho.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa diberi baking powder, ini trik goreng bala-bala agar renyah dan tak menyerap banyak minyak
- Cuma pakai terigu, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tanpa tambahan baking powder dan margarin
- Tak perlu tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung yang renyah dan tak hancur saat digoreng
- Cara membuat bakwan sayur tebal dan renyah hingga seharian tanpa baking powder, cukup tambah 1 bahan
- Cuma pakai 2 bahan dapur, ini trik masak opor ayam supaya tak bau amis
- Nggak cuma daun salam, ini trik merebus jengkol agar empuk dan bebas bau cuma tambah 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
