Nggak cuma daun salam, ini trik merebus jengkol agar empuk dan bebas bau cuma tambah 2 bahan dapur
Brilio.net - Jengkol jadi salah satu bahan makanan yang punya keunikan tersendiri. Meski punya aroma kurang sedap, rasa jengkol terkenal lezat jika diolah dengan benar.
Namun, sebelum diolah jadi berbagai menu, jengkol biasanya direbus terlebih dahulu agar lebih empuk. Nggak cuma itu, merebus jengkol juga dipercaya jadi metode ampuh untuk mengurangi bau khasnya.
Agar hasilnya maksimal, kamu bisa merebus jengkol pakai tambahan sejumlah rempah. Salah satu jenis rempah yang sering dipakai adalah daun salam. Selain bisa menetralisir bau, daun salam juga bisa menghilangkan rasa pahit pada jengkol.
Namun, nggak cuma itu, ada juga berbagai bahan dapur yang bisa ditambahkan ke dalam air rebusan jengkol. Seperti apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @hasanudinhas4. Di salah satu unggahan videonya, ia menggunakan daun salam dan dua bahan dapur lainnya saat merebus jengkol. Menurutnya, cara ini ampuh untuk menghilangkan bau tidak sedap pada jengkol.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu sitrun, ini cara memutihkan serbet atau pakaian menguning dengan tambahan 3 bahan dapur
- Tanpa terigu dan maizena, begini trik bikin rempeyek kacang semakin renyah cuma tambah 1 jenis tepung
- Aksi pria mengubah air galon jadi dingin ini bikin melongo sekaligus senyum lebar
- Cuma pakai 2 bahan, ini trik bikin tahu homemade agar lembut, enak, dan nggak asam
- Cara ampuh agar nasi tak cepat basi dan berkerak meski disimpan di rice cooker, pakai 1 bumbu dapur
- Bukan direbus dulu, ini trik goreng singkong agar teksturnya renyah tapi tidak keras
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
