Tanpa terigu dan maizena, begini trik bikin rempeyek kacang semakin renyah cuma tambah 1 jenis tepung

Tanpa terigu dan maizena, begini trik bikin rempeyek kacang semakin renyah cuma tambah 1 jenis tepung
YouTube/Ratna Juwita

Brilio.net - Punya tekstur renyah, peyek atau rempeyek kacang bisa dijadikan pengganti kerupuk saat menyantap hidangan berat. Nggak cuma itu, rempeyek juga cocok disantap sebagai camilan saat sedang bersantai atau menonton televisi.

Dilihat dari pembuatannya, peyek kacang dibuat dari bahan dasar tepung beras. Agar lebih renyah, sejumlah orang biasanya menambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan.

Kedua bahan tersebut bisa membuat rempeyek kacang jadi lebih garing dan renyah. Namun, jika takarannya terlalu banyak, tekstur rempeyek malah alot saat digigit.

Supaya hasil rempeyek jadi renyah, sebenarnya tak perlu pakai terigu maupun maizena. Kalau pun kamu masih bingung, coba tiru video yang dibagikan Ratna Juwita.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

    Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

  • Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

    Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

  • Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

    Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

Review

Selengkapnya