Tak perlu direbus dulu, ini trik menggoreng ayam kentucky agar dagingnya matang hingga ke bagian dalam
Lantas pengguna TikTok tersebut memilih menggoreng ayam kentucky dengan trik khusus. Dilansir BrilioFood dari TikTok @tiara.ndariva pada Selasa (23/1), trik yang dilakukan adalah dengan mengatur api kompor yang digunakan saat menggoreng ayam. Selain itu, dia juga mengatur waktu penggorengan.
foto: TikTok/@tiara.ndariva
Untuk lebih jelasnya, siapkan wajan terlebih dahulu. Setelah itu, isi dengan minyak dan panaskan dengan api sedang cenderung besar. Jika minyak sudah panas, masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri tepung. Di tahap awal penggorengan, cukup goreng ayam selama 5 menit dengan api besar agar bagian tepung langsung matang dan krispi.
foto: TikTok/@tiara.ndariva
Setelah 5 menit, balik ayam dengan perlahan. Lalu kecilkan api kompornya. Di tahap ini, goreng ayam dengan durasi yang agak lama, yakni 15-20 menit. Pada dasarnya, proses ini akan membuat bagian dalam daging ayam lebih matang sempurna dan tidak mengeluarkan darah.
foto: TikTok/@tiara.ndariva
Jika sudah, tekstur ayam biasanya akan lebih garing dan berwarna kekuningan. Nah, segera angkat dan tiriskan ayam kentucky nya. Lalu kamu bisa mengubah kompor ke api besar dan memasukkan kembali potongan ayam lain yang hendak digoreng. Metode ini lebih efektif dalam membuat ayam kentucky matang sempurna dan tetap krispi tekstur luarnya.
@tiara.ndariva Siang Mak gimana Kabar nya? semoga selalu sehat ya mak #ayamgoreng #ayamcrispy #tispmasak #tipsdapur #masakmudah #tipsmenggoreng #fyp #fyp Cuma Saya M.A.C - Andry
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma butuh 5 menit, ini trik merebus singkong agar empuk tanpa panci presto
- Tetap pulen sampai 2 hari, ini trik menanak nasi agar tak mudah basi dan cepat matang di rice cooker
- Tanpa direndam air es, ini cara bikin singkong goreng agar semakin gurih dan mekar sempurna
- Cuma 5 menit, ini trik rebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk pakai 2 bahan dapur
- Cukup 15 menit, ini trik merebus sagu mutiara agar hasilnya bening, kenyal, dan tak lengket
- Bukan disiram air, ini trik sederhana mengatasi nasi keras kurang matang saat dimasak di rice cooker
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
