Tak perlu tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak
Brilio.net - Terong sudah biasa jadi teman makan nasi buat melengkapi aneka lauk dan sayur khas rumahan. Biasanya, terong dimasak jadi tumisan, digoreng, ataupun dikukus. Namun, terong goreng sepertinya jadi juara di antara hidangan lain, karena masakan ini dapat dijadikan lauk ataupun camilan.
Terong goreng yang enak bukan hanya dinilai dari rasa gurihnya, tapi juga tekstur renyahnya. Namun, meskipun sudah renyah, masih banyak orang menganggap olahan terong goreng gagal dibuat karena menyerap minyak terlalu banyak. Alhasil, banyak trik seputar mengolah terong goreng seliweran di media sosial.
Salah satu triknya, kamu bisa mencampurkan tepung terigu dengan jenis tepung lain, misalnya tepung beras. Di samping itu, kamu juga bisa meniru trik dari warganet akrab disapa Diah, lho. Lewat video di akun YouTube Pawone Diah, wanita ini mengatakan ia hanya memakai satu jenis tepung saja, tapi terong goreng buatannya tetap krispi tahan lama dan tak berminyak.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin terong krispi semakin garing dan tak menyerap banyak minyak cukup tambah 2 bahan dapur
- Tanpa balutan tepung, cara goreng terong ini hemat minyak dan bikin warnanya tetap ungu cantik
- Tanpa bahan tambahan, ini trik goreng terong agar warnanya tetap hijau dan tak berminyak
- Tak perlu direndam air garam, begini cara jitu mengukus terong agar warnanya tetap ungu cerah
- Tanpa digoreng atau direbus dulu, ini trik masak tumis terong agar warnanya tetap ungu cerah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
