Tanpa air dan tepung, begini cara membuat telur dadar makin tebal, lebar, dan tak mudah kempis

Brilio.net - Telur dadar merupakan lauk sederhana yang sering jadi andalan banyak orang. Selain mudah dibuat, telur dadar juga lezat. Apalagi kalau disantap dengan saus sambal dan nasi putih hangat.

Meski enak, tapi ternyata tak sedikit yang masih kurang puas menyantap telur dadar, nih. Bukan tanpa sebab, telur dadar yang dimasak begitu saja cenderung punya bentuk tipis. Sekalipun dibuat dari lebih dari satu butir telur, tapi hasilnya tetap tipis dan mudah kempis setelah dingin.

Memang butuh trik khusus untuk membuat telur dadar jadi tebal. Salah satu cara yang sering dilakukan banyak orang adalah dengan menambahkan tepung dan air. Namun demikian, penambahan kedua bahan tersebut terkadang bisa mengubah cita rasa telur dadar.

Sebagai gantinya, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Candra Irawati. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan bahan sederhana untuk menambah volume telur dadar. Nggak cuma itu, hasil telur dadar buatannya cenderung lebar dan nggak mudah kempis, lho.