Tanpa dibaluri tepung, begini trik goreng lele agar minyak tak meletup dan hasilnya renyah seharian
Brilio.net - Lele goreng bisa dibilang sebagai salah satu lauk paling nikmat untuk disantap bareng nasi hangat. Tetapi, banyak orang ogah menggoreng lelelantaran hasilnya bisa saja kurang renyah serta minyaknya meletup ke segala arah.
Agar hasil gorengan lele lebih renyah dan minyaknya tak meletup, banyak orang memilih membalurinya dengan terigu ataupun jenis tepung lain. Namun, tak semua orang suka makan lele goreng yang dibaluri tepung, nih.
Nah, kalau kamu salah satu yang nggak ingin pakai tepung, jangan khawatir karena masih ada trik goreng lele meski tanpa tambahan aneka tepung, lho.
Trik lain goreng leleagar renyah dan tak meletup tersebut sempat dibaglele oleh warganet di akun Instagram @zelinenaila, nih. Ia mengaku, ada tiga bahan dapur yang bisa ditambahkan saat menggoreng lele, sehingga minyaknya tetap tenang dan tekstur lele bisa renyah seharian.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dibaluri terigu, ini trik goreng ikan agar tak lengket dan meletup ditambah 3 bahan dapur
- Tanpa diberi baking soda, ini trik goreng jamur tiram agar semakin krispi renyah tahan lama
- Bukan dibaluri garam, ini trik goreng terong supaya warnanya tetap ungu cerah pakai 2 bahan dapur
- Tanpa tambahan taburan tepung terigu, ini trik goreng ayam agar hasilnya garing dan bentuknya utuh
- Bukan pakai tepung atau jahe, ini trik agar minyak tak meletup dan tetap bersih saat goreng ikan
- Tanpa baking soda, ini trik bikin adonan pelapis ikan lele agar bentuknya keriting dalam sekali celup
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
