Tanpa diberi terigu, ini trik bikin bakwan jagung renyah dan antilembek seharian pakai 2 bahan dapur

Brilio.net - Jagung dikenal sebagai salah satu alternatif sumber karbohidrat buat dikonsumsi sehari-hari. Bahkan, banyak wilayah di dunia menggunakan jagung sebagai makanan pokok, seperti Amerika Tengah, beberapa wilayah di Afrika, serta sejumlah daerah di Indonesia. Selain karbohidrat, jagung juga dikenal punya banyak nutrisi lain yang baik untuk tubuh, lho.

Dilansir dari health.clevelandclinic.org, jagung punya serat dan sejumlah vitamin untuk melancarkan pencernaan, menyehatkan mata, mencegah kerusakan jantung, menstabilkan gula darah, dan masih banyak lagi. Di samping manfaatnya, jagung pun dikenal mudah diolah jadi berbagai masakan lezat lho, salah satunya menu yang khas rumahan banget, yaitu bakwan jagung.

Bakwan jagung umumnya dibuat dari jagung pipil dicampurkan dengan bumbu serta tepung terigu. Namun, masih banyak orang yang merasa gagal membuat hidangan satu ini lantaran teksturnya cepat lembek. Pasalnya, bakwan jagung bertekstur renyah tahan lama disebut-sebut lebih nikmat. Nah, biar berhasil bikin bakwan jagung renyah, kamu dapat mencoba trik dari warganet akrab disapa Iput.