Tanpa direbus dulu, ini trik menggoreng kacang kedelai agar mengembang dan renyah tahan lama

Brilio.net - Bubur ayam merupakan salah satu menu andalan saat sarapan. Agar lebih lezat, bubur ayam sengaja disajikan dengan berbagai topping. Nggak cuma suwiran ayam, ada juga kedelai goreng.

Kacang kedelai goreng memang punya tekstur renyah. Rasanya pun gurih saat dimakan. Kedelai goreng ini memang bisa menambah kelezatan bubur ayam.

Saat membuat kacang kedelai goreng, kebanyakan orang sengaja merebusnya terlebih dahulu agar hasilnya mengembang sempurna. Dengan begitu, tampilan kacang kedelai goreng pun tampak lebih besar dan menggiurkan.

Meski mengembang, sayangnya tekstur kacang kedelai terkadang berubah jadi terlalu empuk. Sekalipun sudah digoreng, kacang kedelai tidak renyah saat dimakan. Bahkan tak jarang, kacang kedelai goreng cepat melempem saat disimpan.

Usut punya usut, ternyata kalau mau menggoreng kacang kedelai nggak melulu perlu teknik rebus dulu supaya hasilnya memuaskan, lho. Hal itu pun pernah di perlihatkan oleh pengguna YouTube Dapur Mbok Piti. Meski tanpa direbus, kacang kedelai goreng tetap mengembang dan renyah tahan lama.

Penasaran gimana caranya?